Bataadifriikartulid koosnevad praetud või küpsetatud bataadi ribadest. Kuna see toit võib sisaldada nii soolaseid kui ka magusaid komponente, on bataadifriikartulite dipikastme jaoks palju võimalusi. Kastmetüübi valimine sõltub suuresti individuaalsetest maitsetest, sest sellised komponendid nagu jogurt ja puuviljad sobivad hästi magusaks omatehtud dipikastmeks, samas kui majonees ja sibul võivad anda veidi rohkem särtsu ja vürtsi. Kastme konsistents võib samuti teie otsust mõjutada, nagu ka tervisekaalutlused. Kui soovite maguskartuli friikartulite dipikastet minimaalse tüliga, võite valida tavalise maitseaine, näiteks ketšupi.
Võite eelistada maguskartuli friikartuleid magusate lisanditega nagu pruun suhkur. Sellisena võiksite soovida maguskartuli friikartulite dipikastet, mis on ise magus. Jogurt on selliste kastmete peamine lisand selle mõnikord maitsestatud magususe ja selle ühilduvuse tõttu paljude magusate ainetega, nagu mesi ja puuviljad.
Kui eelistate bataadifriikartulite dipikastet, milles on veidi rohkem soola või vürtsi, võiksite kaaluda majoneesi või hapukoorega sorte. Need ained sobivad hästi intensiivsemate koostisosadega, nagu sibul, sinihallitusjuust ja vürtsid. Lisaks võite kohata kastmeid ebatavaliste vürtsikate ja magusate kombinatsioonidega, nagu puuviljad ja jalapenod.
Lisaks võite eelistada oma bataadifriikartulite dipikastme erinevat paksust. Mõned liigid on põhimõtteliselt vedelad ja kaste imendub friikartulitesse. Teised sordid meenutavad dipikastet, paksu tekstuuriga, mis nõuab friikartulite segu sisse kühveldamist. Suurel osal on vahepealne tekstuur, mis jäljendab selliseid maitseaineid nagu ketšup ja majonees. Need viimased sordid on ehk kõige mugavamad ja kõige vähem segased kastmesordid.
Tervislikumate dipikastme retseptivalikute jaoks on sobiv aine maitsestamata jogurt. Lisatud õlid või kastmed ei tohiks sisaldada suures koguses rasva ega suhkrut; sojakaste ja oliiviõli on head lisandid. Paljudes retseptides on populaarsed ka sidruni- ja laimimahlad.
Mõned lisandid võivad toimida nii eine lisandina kui ka hea dipikastmena. Võileibade lisandiks on populaarsed näiteks koorega köögiviljad. Kui selle toidukorra osaks on ka bataadifriikartulid, võiks neid kombineerida ja kasta taimse ainega nagu koorega spinat. See lähenemine pakub mugavat, soodsat ja tervislikku bataadifriikartulite dipikastme valikut. Muud levinud maitseained, nagu ketšup ja salatikaste, on populaarsed tavaliste friikartulitega ja seetõttu võivad need sobida ka maguskartuli friikartulitega.