Kuidas valida parimaid orgaanilisi mune?

Peamised tegurid, mida peaksite mahemunade ostmisel arvestama, on hind ja see, kas need on sertifitseeritud mahepõllumajanduslikult või mitte. Paljudes riikides, näiteks Ameerika Ühendriikides, kehtivad eeskirjad, mis määravad, milliseid toiduaineid võib märgistada mahepõllumajanduslikuna. Parima hinnaga mahemunade leidmiseks peaksite hea pakkumise leidmiseks ka erinevatesse kohtadesse ostlema.

Üks peamisi asju, mida paljud inimesed mahemunade valimisel arvestavad, on hind. Paljudes tavapärastes supermarketites on nüüd orgaanilised kaubad, kuid need on tavaliselt kallimad kui traditsiooniliselt toodetud kaubad. Mõned poed on odavamad kui teised ja mõned kaubamärgid võivad olla ka odavamad. Et aru saada, milliseid peaksite hankima, peate hindu võrdlema, külastades erinevaid poode. Võimalik, et leiate selle teabe Internetist või helistades igasse kauplusesse.

On mõned talupidajate turud või talud, kus müüakse ka mahemune. Mõnikord on need odavamad kui kauplustes leiduvad ja sageli toitvamad. Värsked munad säilitavad oma vitamiinid, sest neid ei veeta ühest kohast teise ega eksponeerita poes ereda valguse all. Neil võib olla ka erinev tekstuur ja need kipuvad olema suuremad kui traditsioonilistes haudejaamades peetavate kanade munad.

Lisaks hinnale peaksite tagama, et kõik ostetud orgaanilised munad on tõeline tehing. USA-s peaksite otsima pakendilt Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) silti. Selleks, et USDA saaks midagi mahepõllumajanduslikuks tunnistada, peab toit olema vähemalt 95% mahepõllumajanduslik. Munade puhul viitab see toidule, mida nad toideti. Mahemunad pärinevad ka kanadelt, kellele ei anta kasvu soodustamiseks hormoone ega steroide.

Teistel riikidel on oma sertifitseerimisorganisatsioon ja juhised. Kuna rohkem inimesi nõuab mahepõllumajanduslikke koostisosi, järgib rohkem toidutootjaid ja põllumehi mahepõllumajanduslikke toite ja koostisosi. Aeglaselt muutuvad need kättesaadavamaks ja odavamaks, nii et rohkem inimesi suudab neid leida ja endale lubada.

Kui valite, millist munakarpi hankida, peaksite siiski kontrollima iga üksiku karbi põhiprobleeme. Veenduge, et nende aegumiskuupäev on ikka veel käes. Avage pakend ja veenduge, et munad ei oleks mõranenud ega lekkinud. Valida saab ka erineva suuruse vahel, kuigi suuremate ja väiksemate munade maitses pole üldjuhul vahet.