10-tassine (2000 grammi) riisikeetja on hea seade köögis kasutamiseks, sest riis on paljude erinevate roogade koostisosa või külg, mida kokk perele valmistada saab. Turul on saadaval palju erinevaid 10-tassiliste riisikeetjate mudeleid. Parima valimiseks tuleb uurida seadmes kasutatavat toiduvalmistamismeetodit, selle maksumust, keerukust tehnoloogia, materjalide, aurutamisvõimaluste, garantii saadavuse, füüsilise mahu ja esteetika osas.
Parima 10-tassilise riisikeetja valimisel on kõige olulisem vaadata toiduvalmistamismeetodit. Mõned riisipliidid on väga lihtsad plaadipõhised mudelid, mille küttekeha asub sisemise panni all. Selle tulemusena tõuseb panni põhjast kuumus, mistõttu põhjas olev riis küpseb kiiremini. Ebaühtlased tulemused on nende pliitide puhul tavalised, kuid kuna need on kõige odavamad, on need kõige praktilisemad ka väikese eelarvega inimestele.
Mõned 10-tassilised riisipliidid kasutavad nn häguse loogika tehnoloogiat. Nendel pliitidel on arvutipõhised komponendid, mis võimaldavad pliidil vastavalt vajadusele temperatuuri ja küpsetusaega automaatselt reguleerida. Need on palju keerukamad masinad kui tavalised plaadimudelid. Need on kallimad, kuid nende meetod riisi küpsemise seisukorra jälgimiseks on soovitav, kuna kehva ja ebaühtlase küpsetamise tulemusel läheb 10-tassilises pliidis palju toitu raisku. Need küpsetavad siiski aeglasemalt kui tavamudelid, nii et kokad peavad nende pliitide valimisel arvestama oma tavapärase toiduvalmistamise ajaga.
Viimane 10-tassilise riisikeetja tüüp, mille inimene võib valida, on induktsioonpliit. Induktsioonriisikeetjad kasutavad hõõrdumise tekitamiseks magnetvälja, mille tulemuseks on kuumus. Need pliidid annavad äärmiselt ühtlase tulemuse, sest hõõrdumisest tulenev soojus tekib kogu magnetväljas, mitte ainult pliidi põhjas, nagu plaatmehhanismi puhul. Need on sageli väga arvutipõhised, väga tundlike seadistuste, mitme eelseadistuse ja viivitusega toiduvalmistamise võimalustega. Need on parimad inimestele, kes soovivad tipptasemel pliiti ja kellel on igapäevane põhitoit riis, kuid need ei pruugi olla nii head neile, kellel on probleeme keeruka elektroonikaga.
Kui tarbija teab, millist toiduvalmistamismeetodit ta 10-tassilises riisikeetjas soovib, tuleb järgmiseks vaadata sisemise kausi materjali. Mõned pliidid on valmistatud looduslikest materjalidest, näiteks savist, et muuta need mittenakkuvaks, teised aga mittenakkuvad, kuna kasutatav metall on anodeeritud. Odavaimad mudelid kasutavad metallist sisepanne, mis ei ole anodeeritud, mistõttu neid ei soovitata. Sisemise kausi materjalid mõjutavad soojuse jaotumist ja toiduvalmistamist ning puhastamist.
Kuigi mõned pered kasutavad riisikeetjat ainult riisi valmistamiseks, kasutavad paljud seda köögiviljade aurutamiseks. 10-tassine riisikeetja on selleks hea valik, kuna sisemine pann on piisavalt suur, et mahutada üks kuni kolm portsjonit köögivilju, olenevalt sellest, millist toodet kokk valmistab. Head mudelit otsides kontrolli, kas riisikeetjal on aurutuskorv või -rest. See võimaldab seadmel rohkem toiduvalmistamist kasutada ja mitmekesistada.
Inimesed, kes kasutavad 10-tassiseid riisikeetjaid, kasutavad neid tavaliselt üsna regulaarselt ja lisakulumine võtab lõivu. Vaadake, kas tootja annab pliidile garantii. Põhigarantii ei kesta tavaliselt kauem kui aasta ja hõlmab ainult tootmisega seotud defekte. Parimatel pliitidel on garantii, mis hõlmab osade (eriti kaane ja sisemise panni) parandamist ja asendamist, isegi kui probleem on tarbijast tingitud. Mida kallim on pliit, seda olulisem on garantii.
10-tassine riisikeetja on suurem seade. Mõned mudelid on laiemad kui kõrged, seega peavad tarbijad mõtlema, kui palju letiruumi neil on. Kui ruumiga on probleeme, on kõrgemad pliidid parimad, kuna need tunduvad kompaktsemad.
Viimane asi, mida 10-tassise riisikeetja ostmisel kaaluda, on see, kas pliit sobib köögi sisustusega. Kui kokk kasutab 10-tassilist pliiti vaid aeg-ajalt näiteks perekondlike koosviibimiste jaoks, pole see suur probleem. Kui aga kokk kasutab pliiti igapäevaselt ja ei pane pliiti kunagi käest, on olulisem, et mõõtmetelt märkimisväärse pliit vastaks köögi esteetilisele maitsele.