“Tervislik pitsa” võib tunduda vastuoluline, kuid õnneks on võimalik nautida maitsvat pitsat, hoides samas terviseteadlikkust. Tellimisel valige väiksem suurus ja hoiduge kalorilõksudest, nagu valge kaste või ekstra juust. Lisandite puhul kuhjake köögivilju ja lahjat, valgurikast liha, et kauem kõht täis jääks. Naudi oma tervislikku ja süütundevaba pitsat!
1
Kui soovite ühe viilu kohta vähem kaloreid, tellige väiksem suurus. Pitsa väiksemaks muutmine suurelt keskmiseks või väikeseks muudab kalorite ja portsjonite kontrollimise osas tohutult palju. Perepitsa tellimisel on suuruse vähendamine lihtne viis tervislikumaks muutumiseks. Sel viisil võib igaühel olla sama arv viile, kuid tervislikuma kalorite arvuga! Näiteks suure pitsa asemel keskmise pitsaga saate säästa umbes 80 pitsat. -90 kalorit ühe viilu kohta.
2
Kalorite vähendamiseks valige õhuke koorik. Täidisega, sügava roogi, pannilaadse või isegi tavalise kooriku asemel valige õhuke koorik. See võib vähendada umbes 60–80 kalorit viilu kohta, mis lisandub kiiresti! Kui restoran pakub seda võimalust, võite taotleda ka täistera õhukest koorikut. Valge jahu vahelejätmine on palju tervislikum, sest saate rohkem kiudaineid.
3
Valige tomatikaste kaloririkaste ja rasvarikaste kastmete asemel. Vältige ebatervislikke, naatriumirikkaid valikuid, nagu alfredo- või pühvlikaste. Telli hoopis punane kaste, näiteks lihtne tomatikaste või rammus marinara. Kui restoran pakub rohkem kui ühte sorti punast kastet, kontrollige toitumisalast teavet, et näha, milline neist on tervislikum. Näiteks Domino Robust Tomato Sauce on tervislikum kui marinara kaste, kuna see sisaldab vähem rasva ja küllastunud rasvu.
4
Küsi mitte juustu või vähendatud juustu. Kui teile ei meeldi juustuvaba pitsa, on see teie tervislikum valik. Vastasel juhul paluge vähem juustu, et vähendada naatriumi ja rasvasisaldust. Tõenäoliselt ei jää te isegi lisajuustust ilma! Paljud pitsakohad pakuvad isegi madala rasvasisaldusega juustu, mis on tavaliselt 33% vähem rasva kui tavaline juust. Taotlege seda valikut, kui see on saadaval, seejärel küsige tavalist juustukogust või vähendatud kogust. Vältige kõiki topelt-, kolme- ja 5-juustu valikuid. Saate säästa 100 kalorit viilu kohta, kui tellite tavalist juustu kolmekordse juustu asemel. Jätke pitsa peale parmesani juustu puistamine, et veelgi rohkem kaloreid vähendada.
5
Tarbetute kalorite vähendamiseks jätke dipikastmed vahele. Kõrge kalorsusega dipikastmed võivad maitseda hästi, kuid need võivad kiiresti kaloreid koguda. Selle asemel, et tellida rantšo või küüslauguvõiga kastmistopse, sööge oma pitsat ilma lisakastmeta. Kui te tõesti ei taha dipikastmest loobuda, proovige tervislikumat alternatiivi, näiteks Kreeka jogurti kastet. Kui jätate küüslaugu või rantšo kastmistopsi vahele, võite säästa umbes 200–250 kalorit.
6
Täida oma pitsa köögiviljadega. Valige menüüst köögiviljapitsa või nautige oma lemmikköögiviljade segamist ja sobitamist uute maitsekombinatsioonide saamiseks! Mõned populaarsed valikud on spinat, värsked tomatid, spargelkapsas, seened, paprika ja punane sibul. Köögiviljad annavad teile rohkem toitaineid ja aitavad teil end täis süüa, lisades samal ajal pitsale kiudaineid ja minimaalselt kaloreid. Näiteks võite tellida köögiviljatäie pitsa punase paprika, spinati, sibula, seente, tomatite ja mustade oliividega.
7
Lisage lahja valgurikast katet, et tunneksite end kauem täis. Eelistage lahjat ja tervislikku liha, nagu grillkana või lahja Kanada peekon, eelistage töödeldud liha, nagu Itaalia vorst või pepperoni, mis sisaldavad palju naatriumi ja rasva. Valk tõstab kalorite arvu, kuid hoiab ka täiskõhutunde, et ei tekiks kiusatust üle süüa. Näiteks võite tellida pitsa, mille peal on grillkana, viilutatud tomatid, seened ja sibul.
8
Eelistage lisandeid, mis on teile kõige olulisemad. Kompromiss on suurepärane viis ebatervislike elementide väljalõikamiseks ja siiski meeldivate lisandite hankimiseks. Kui soovite siiski palju juustu, saate seda tasakaalustada, jättes vahele erineva ebatervisliku lisandi, näiteks vorsti või pepperoni, ja lisades selle asemel köögivilju.
9
Lisage tervislikke lisandeid, mis aitavad teil end täiskõhutundena tunda. Toidu tasakaalustamiseks valige küüslauguleiva või juustupulgade asemel salat või värsked köögiviljad. Nii pead sööma vaid 1-2 viilu pitsat ja tunned end ikka täis! Kui võtate pitsa koju, võite valmistada ka ise salatit või süüa kõrvale värskeid porgandipulki, brokkolit või kurgilõike. Et muuta eine veelgi tervislikumaks, valige madala kalorsusega salatikaste, näiteks balsamico, vinegrett, rantšo või caesari kastmega. Sööge oma salat enne pitsasse süüvimist, et täitke enne köögiviljadega!
10
Kui sööte pitsat kodus, valmistage värskeid puuvilju. Kui köögiviljad ei ole teie lemmikud, proovige selle asemel värskeid puuvilju! Apelsinid, õunad, viinamarjad või arbuus on suurepärased lisandid ja suudavad oma loomuliku magususega rahuldada mis tahes magustoiduisu. Kuna enamik pitsakohti seda võimalust ei paku, peate tõenäoliselt ostma ja valmistama oma puuviljaküljed.
11
Pitsaga joomiseks valige sooda asemel vesi. Karastusjookide vahelejätmine on lihtne viis liigsete kalorite, kofeiini ja suhkru lisamise vältimiseks. Selle asemel jooge pudelivett või jooge lihtsalt klaas vett, kui sööte kodus. Samuti peaksite vältima karastusjooke, mis väidetavalt on nullkalori- või suhkruvabad, kuna need võivad sisaldada potentsiaalselt kahjulikke kunstlikke magusaineid.