Tequila sunrise Jell-O shotid ühendavad endas grenadiini, apelsinimahla, tekiilat ja želatiini. Nendel kaadritel on ilus kihiline välimus, mis annab neile elegantsi.
1
Segage grenadiin ja vesi väikeses kastrulis.
2
Piserdage grenadiini ja vett želatiiniga, laske sellel 2 minutit leotada.
3
Kuumuta želatiini tasasel tulel vispliga pidevalt segades 5 minutit. Vältige želatiini segu keema laskmist.
4
Valage grenadiini želatiinisegu 9 tolli (23 cm) ümmargusse pannile, mis on pihustatud mittenakkuva küpsetusspreiga.
5
Jahuta pann 1 tunniks külmikusse.
6
Valage apelsinimahl keskmisesse kastrulisse ja piserdage see želatiiniga. Laske želatiinil 1–2 minutit leotada.
7
Keeda ja sega želatiini madalal kuumusel 5 minutit, kuni želatiin on täielikult lahustunud.
8
Tõsta želatiin tulelt ja sega hulka tequila.
9
Lase segul veidi jahtuda.
10
Tõsta apelsinikiht külmkapis jahtunud grenadiinikihi peale. Pange ümmargune pann tagasi külmkappi.
11
Jahutage želatiin 4 tundi või üleöö, kuni segu on täielikult hangunud.
12
Eemaldage ümmargune pann külmkapist.
13
Pöörake pann ümber lõikelaua.
14
Kui želatiin kleepub külgedele, eralda želatiin ümmarguse panni külgedelt nihkelabidaga.
15
Lõika želatiin ümmargusteks tükkideks, kasutades 1-1/2†(4 cm) küpsisevormi.
16
Tõsta shotid serveerimiseks jahutatud alusele.
17
Valmis.