Kui olete ihaldanud mokka frappuccinot, kuid ei soovi minna kohalikku kohvikusse, tehke see kodus! Klassikalise lemmiku valmistamiseks kasutage blenderit ja koostisosi, mis teil tõenäoliselt juba teie köögis on. Või valmistage veelgi kreemisem versioon, mis lisab magustatud kondenspiima ja poolteist. Võite isegi oma jäise maiuse veganiks muuta. Kasutage lihtsalt soja- või mandlipiima, banaani ja šokolaadivalgupulbrit.
1
Sega espresso või kohv jääga. Jahutage 2 tassi espressot või 1/3 tassi (80 ml) kanget kohvi, kuni see on külm. Valage see blenderisse ja lisage 1 tass (217 g) jääkuubikuid. Pange blenderile kaas ja pulseerige segu, kuni jää on purustatud. Kui aega napib, võite lahustuva kohvi kokku segada isegi väga külma veega. Te vajate 1/3 tassi (80 ml) vedelikku.
2
Lisa ülejäänud frappuccino koostisosad. Eemaldage kaas ja valage sisse tassi (80 ml) piima, 1 spl (8,3 g) granuleeritud suhkrut ja 2 spl (30 ml) šokolaadisiirupit. Võite kasutada mis tahes tüüpi piima, kuid hoidke alles pidage meeles, et rasvasemad piimad muudavad frappuccino kreemjamaks. Tõeliselt magusaks joogiks kasutad ka šokolaadipiima.
3
Blenderda ja serveeri klassikalist mokka frappuccinot. Pange blenderile kaas tagasi ja segage frappuccinot 30 sekundit. Segu peaks muutuma ühtlaseks ja jäiseks. Valage see oma serveerimisklaasi ja valage frappuccino peale täiendava šokolaadisiirupi ja vahukoorega. Jooki saate kaunistada ka täiendavate šokolaadihelveste, -laastude või kakaopulbriga.
4
Mõõda koostisained blenderisse. Valage blenderisse 1 1/2 tassi (355 ml) väga kanget jahutatud kohvi. Lisage 1 tass (240 ml) täispiima, 1/3 tassi (80 ml) magustatud kondenspiima, 1 tl vaniljeekstrakti ja 1/4 tassi (60 ml) šokolaadisiirupit. Täispiim ja magustatud kondenspiim muudab frappuccino väga rikkalikuks ja kreemjaks.
5
Lisa jää ja sega segu läbi. Valage sisse nii palju jääd, et segisti oleks ülaosaga täidetud. Pane blenderile kaas peale ja blenderda segu kuni see on täiesti ühtlane. See peaks kestma 30 sekundit kuni minut, olenevalt sellest, kui võimas on teie blender. Veelgi kreemjamate jookide jaoks võite sisse valada ja segada 1/4 tassi (60 ml) poolteist.
6
Kaunistage ja serveerige eriti kreemjaid mokafrappuccinosid. Valage frappuccinod oma serveerimisklaasidesse. Kuna see teeb terve blenderi täis, peaksite saama umbes kuus portsjonit. Kaunista need vahukoore ja šokolaadipuistaga.
7
Mõõda koostisained blenderisse. Koorige üks banaan ja asetage see koos 1/2 tassi (120 ml) mandli- või sojapiimaga blenderisse. Lisa 1 lusikatäis mokamaitselist valgupulbrit ja 3 supilusikatäit kanepisüdameid. Viska blenderisse 2 tassi (434 g) jääkuubikuid. Võite kasutada mis tahes veganpiima, mida soovite. Täiendava šokolaadimaitse saamiseks kaaluge šokolaadi-kanepipiima kasutamist.
8
Blenderda frappuccino. Pange segistile kaas ja segage frappuccinot umbes 20–30 sekundit või kuni see on täiesti ühtlane. Frappuccino peaks vahutama. Valage frappuccino oma serveerimisklaasi.
9
Valmista kookoskreemi kate. Kui soovite valmistada piimavaba katet, loputage blender välja ja asetage sinna 1/4 tassi (60 ml) paksu kookoskreemi. Pane blenderile kaas peale ja blenderda kreemi, kuni see muutub heledamaks ja ühtlaseks. Kui koor on segistist väljumiseks liiga paks, peate võib-olla selle lahtistamiseks segama 1 tl mandlipiima. Koor vahustub kõige paremini, kui see on väga külm ja paks.
10
Serveeri vegan mokka frappuccinot. Tõsta lusikaga kookoskreemi kate kohe frappuccinole. Smuuti pealt võid puistata veidi kakaopulbrit või mokamaitselist valgupulbrit. Torka kõrs frappuccinosse ja naudi.