Kas olete kunagi hapukurgis olnud ja vajate pesapallikooki? Olgu selleks siis sünnipäevapidu, spordibankett või isegi lihtsalt viimasele minutile mõeldes? Siin on samm-sammult, kuidas seda ise teha! See on sama lihtne kui kodujooksu löömine!
1
Koguge kokku kõik vajalikud koostisosad ja riistad.
2
Kuumuta ahi temperatuurini 350° F. Seda tehes määrige ümmarguse panni põhi ja küljed või, küpsetussprei või taimeõliga, et kook ei jääks serveerimiseks valmis panni külge.
3
Lisage panni määritud osadele õhuke kiht jahu. Üleliigse jahu saate välja visata.
4
Sega koogi koostisosad suures kausis. Pange koogisegu kaussi ja lisage 1 tass vett, 1/2 tassi taimeõli ja 3 suurt muna. Sega koostisained kas segistiga keskmisel kiirusel või klopi tugevasti käsitsi läbi. Tehke kumbagi ainult 2 minutit.
5
Valage segu ettevalmistatud pannile ja asetage see ahju küpsetama. Küpseta 24-29 minutit. Kook on valmis, kui hambaork torgatakse koogi sisse ja see tuleb puhtana tagasi, mis tähendab, et hambaorkil pole taignat.
6
Kui kook on valmis, võta kook ahjust välja. Tõsta kook kõrvale ja lase vähemalt 10 minutit jahtuda.
7
Võta kook ettevaatlikult vormist välja ja aseta koogilauale. Ülemine osa on koht, kus kook tõusis, põhjustades ebaühtlase kihi. Kui soovite 3D-pesapalli, jätke see konar. Kui ei, siis lõigake tekkinud konarus ära, et saaksite kena ühtlase kihi ja nüüd peaks saama ümmargune lame kook.
8
Võtke väike kogus glasuurit ja kandke väga õhuke ühtlane kiht koogi peale ja külgedele. See muudab koogi kaunistamise lihtsamaks. Pane kook umbes pooleks tunniks külmkappi jahtuma.
9
Eralda glasuur kahte kaussi, kuni kook jahtub. Valage ühte kaussi umbes 3/4 glasuurist ja jätke see valgeks. Pange teine 1/4 teise kaussi. See on härmatis, mida peate punaseks värvima.
10
Võtke toiduvärv ja lisage umbes 4 tilka väiksemale glasuurile. Segage seda väga hästi, kuni jääkate on tumepunane.
11
Võtke kook külmkapist välja ja kandke valge glasuur üle kogu koogi. Katke kook pealt ja külgedelt ühtlaselt, ühtlustades kindlasti jääkraami. Pärast valmimist aseta kook tagasi külmkappi jahtuma.
12
Hankige väikese ümmarguse otsaga torukott. Soovi korral saate lõigata ka koti põhja, et tekitada väike auk. Asetage punane glasuur torukotti.
13
Võta kook välja ja hakka tordi vastaskülgedele hambatikuga tõmbama 2 kumerat joont (vertikaalselt). Tehke nende kahe kõvera peale väikesed jooned (horisontaalselt), peaaegu nagu kriipsud, mis lähevad üle kahe kõvera joone. Pärast joonistamist tõmmake need punase jääkattega jooned torukotis üle.
14
Pange tagasi külmkappi jahtuma ja laske enne väljavõtmist 10 minutit seista. Kook peaks nüüd valmis olema ja serveerimiseks valmis!