Isetehtud sibularõngad nõuavad pisut tööd, kuid need on vaeva väärt, sest neist saab suurepärane eelroog või lisand. Selle retsepti järgi valmistatud tooted on kaetud taignaga, mis on maitsev ja krõmpsuv.
1
Koorige sibul ja viilutage see 1/4 tolli (6,35 mm) paksusteks viiludeks. Eraldage sibularõngad.
2
Lisage sibularõngad jääveega kaussi ja laske 30 minutit seista.
3
Asetage rõngad paberrätikutele kuivama.
4
Sõelu jahu, sool ja küpsetuspulber segamisnõusse ning tõsta kõrvale.
5
Eraldage muna.
6
Lisa munakollane väikesesse kaussi ja klopi kergelt läbi.
7
Lisa jahusegule lahtiklopitud munakollane, piim ja 1 spl (14,8 ml) taimeõli.
8
Lisa munavalge teise segamisnõusse ja klopi tugevaks vahuks.
9
Sega munavalge taignasse. Tehke seda õrnalt.
10
Eelsoojendage 1-tolline (2,5 cm) taimeõli temperatuurini 375 ºF/190 ºC.
11
Kasta sibularõngad taignasse. Asetage kastetud rõngad ettevaatlikult kuuma õli sisse.
12
Küpseta sibularõngad kuldseks.
13
Eemaldage sibularõngad tangide või sarnase pika varrega tööriista abil. Nõruta sibularõngad paberrätikutel. Kui need on kurnatud, on need valmis serveerimiseks koos ülejäänud toiduga.
14
Valmis. Serveeri kohe kuumalt ja krõbedana.