Õitseva tee (tuntud ka kui õitsemise tee) valmistamine on väga lihtne ja meeldiv jälgida. Tavaliselt õitega seotud teelehtedest valmistatud see õitseb kauniks üllatuseks otse teie silme all.
1
Asetage üks õitsev või õitsev teepall läbipaistvasse, keskmise kuni suure klaasist teekannu või karastatud klaasist kannu.
2
Valmistage vesi ette. Kui teate, millist teed pallis on (valge, roheline või must), järgige vee valmistamise kuumuse määramisel jaotises Kuidas teha teed toodud juhiseid. Näiteks kui tegemist on valdavalt valge teega, ei tohiks teele valades vesi keeda (parim on 170 kraadi). Kui tee on must, lase vesi täielikult keema.
3
Valage kuum vesi klaasnõusse.
4
Vaadake kolm kuni viis minutit, kuidas see pisikesest pallikesest kauniks lilletaoliseks õitsenguks lahti hargneb.
5
Leotage teed vähemalt 3 minutit (tumedama ja tugevama tee jaoks kauem). Maitske teed järsult, et näha, kas see on saavutanud soovitud kanguse.
6
Valage kogu tee tassidesse. Kui te ei kavatse seda kõike juua, valage see teise teekannu, kus see jääb soojaks. Kuuma vee jätmine teega liiga kauaks kokkupuutesse võib maitset halvasti mõjutada.
7
Leota tee uuesti. Võimalik, et saate seda teha 2–3 korda, olenevalt suurusest, kaubamärgist, valmistatud tee kogusest ja sellest, kui kaua te esimest korda teed leotasite. Pidage meeles, et pärast paari uuesti leotamist ei ole maitse enam nii julge kui teistes pottides.
8
Valmis.