See retsept aitab teil valmistada populaarset Nigeeria magustoitu. Nigeerias süüakse puff-pahve sageli vahepalana, pärast sööki magustoiduna või isegi hommikusöögiks.
1
Segage 1/2–3/4 tassi suhkrut, 2 tassi sooja vett ja 2 tl pärmi.
2
Tõsta segu kõrvale. Laske sellel umbes 5 minutit seista.
3
Lisage sellele 2 1/2 tassi jahu. Sega, kuni see on ühtlane ja mitte tükkideta.
4
Kata tainas fooliumiga. Lase kerkida umbes 1 kuni 2 tundi.
5
Valage oma pliidile pannile õli. Pange õlile veidi tilk tainast, et näha, kas see on piisavalt kuum; see peaks särisema ja kohe küpsetama hakkama, kui õli on piisavalt kuum.
6
Kasutage lusikat taigna kogumiseks ja teise lusikaga, et vormida see palliks. Kastke see kuuma õli sisse.
7
Prae tainast kuni põhi on kuldpruun.
8
Pöörake ja prae ka teine pool, kuni see on kuldpruun.
9
Kasutage suurt lõhikuga lusikat, et pahviks õli välja tõmmata.
10
Liigse õli imamiseks kasutage paberrätikuid.
11
Lisage sellele tuhksuhkur. Serveeri ja naudi!