Martini kokteil on jook, mis on seotud jõu, klassi ja loomulikult James Bondiga. Klassikaline martini sisaldab džinni ja vermuti kombinatsiooni, kuigi paljud inimesed naudivad ka viinamartinist. Veelgi maitsekama valiku saamiseks võite proovida määrdunud martiini, mis kasutab džinni ja vermuti täiendamiseks roheliste oliivide soolvett, mida traditsiooniliselt kasutatakse kokteili kaunistamiseks. Kui tegemist on martini segamisega, saate valida segamise või raputamise vahel, et näha, milline variant teile kõige rohkem meeldib.
1
Lisage jää, džinn ja vermut kokteilišeikerisse ning segage hästi. Martini valmistamiseks vajate kokteilišeikerit või segamisklaasi. Täida see pragunenud jääga, 2 ½ untsi (74 ml) džinni ja ½ untsi (15 ml) kuiva vermutiga. Kasutage pikka lusikat, et koostisaineid segada umbes 15 sekundit või kuni see on hästi segunenud. Soovi korral võite raputada martiini, et see omavahel segada. Kui eelistate kuivatit, reguleerige suhet nii, et kasutaksite vähem vermuti ja rohkem džinni. Niiskemal Martinil oleks vermuti ja džinni suhe lähemal 50-50.
2
Kurna martini klaasi. Kui olete martini segamise lõpetanud, katke šeiker või klaas kokteilisõelaga. Valage martini jää eemaldamiseks läbi sõela martiniklaasi.
3
Kaunista martini oliiviga ja serveeri. Kui olete martini klaasi valanud, asetage üks roheline oliiv hambaorkile ja asetage see klaasi kaunistama. Serveerige martini, kui see on veel külm. Samuti võite martini kaunistada sidrunikeeruga või kokteilisibulaga.
4
Lisage segamisklaasi jää, viin ja vermut ning segage hästi. Täida suur segamisklaas jääga. Järgmisena vala klaasi 1 –…” osa viina ja â…” osa kuiva vermutit. Kasutage pikka lusikat, et segada koostisosi 10–15 sekundit. Soovi korral võite martini raputada.
5
Kurna martini jahutatud klaasi. Kui martini on segatud, katke klaas kokteilisõelaga. Valage vedelik läbi kurna jahutatud klaasi, et jää ei satuks klaasist. Klaasi jahutamiseks asetage see enne martini valamist 2 minutiks sügavkülma.
6
Kaunista martini oliivi- ja sidrunikeerdiga. Pärast martini valamist tilgutage klaasi roheline oliiv. Seejärel ujutage peale tükk sidrunikoort ja serveerige martini, kui see on veel jahtunud.
7
Täida kokteilišeiker jääga. Martini valmistamiseks vajate kokteilišeikerit või masonipurki. Lisage šeikerisse piisavalt jääd, et see täielikult täita.
8
Lisage džinn, soolvesi ja vermut ning loksutage hästi. Kui šeiker on jääga täidetud, valage sellele 2 ½ ampsu džinni, ½ ampsu kokteilioliivisoolvet ja … tilk eriti kuiva vermutit. Katke loksutaja ja loksutage sisu 10–15 sekundit, et see seguneks hästi.
9
Kurna martini klaasi ja serveeri. Pärast martini segamist asetage kokteilisõel šeikeri ülaosale ja valage martini läbi selle martiniklaasi. Lisage kaunistuseks roheline oliiv ja serveerige martini, kui see on veel jahtunud.