Maisikoerad on populaarne õiglane toit ja seda mõjuval põhjusel: krõmpsuv maisijahukoor sobib suurepäraselt mahlase hot dogiga. Nende pulgale kinnitamine loob kaasaskantava maiuse, mida saate kõndides süüa. Lugege edasi maisikoera retsepti, mida saate kodus valmistada.
1
Varras hot dogid. Avage hot dogide pakend, loputage need maha ja patsutage paberrätikuga kuivaks. Hoidke hot dogi ühes käes ja asetage selle otsa varras. Lükake vardas ettevaatlikult läbi hot dogi pikkuse, peatudes teisest otsast umbes 2 tolli (5,1 cm) kaugusel. Korrake ülejäänud hot dogidega. Proovige panna varras otse läbi hot dogi libisema, et see läbi külje välja ei torkaks. Kui teie hot dogid on rasked, võiksite libistada vardas teisele otsale lähemale. .
2
Valmista tainas. Sega suures segamiskausis maisijahu, jahu, küpsetuspulber ja sool. Kasuta visplit, et koostisained omavahel hästi segada. Vala sisse piim, munad ja suhkur. Vahusta taigen, kuni see on väga väheste tükkidega ühtlane.
3
Valage tainas kõrgesse klaasi või müüripurki. See muudab maisikoerte lihtsamaks ühtlase taignaga katmise.
4
Kuumuta õli. Valage õli suurde hollandi ahju või potti. Asetage see põletile ja keerake kuumus keskmisele kõrgele. Kuumutage õli, kuni see jõuab 360 kraadini. Katsetage, kas õli on praadimiseks valmis, kasutades kommitermomeetrit. Kui teil pole kommitermomeetrit, asetage puulusika käepide õli sisse; kui näete lusikast kerkivaid mullikesi, on õli valmis. Ärge praadige maisikoeri enne, kui õli on valmis. Kui proovite, kukub taigen lihtsalt koertelt maha.
5
Peksa maisikoera. Hoidke maisikoera puidust vardast. Sisestage see taignapurki, külg allapoole. Keerake koer nii, et see kataks täielikult taignaga, seejärel eemaldage see purgist.
6
Asetage pekstud maisikoer õli sisse. Asetage maisikoer kuuma õli sisse. See on hea, kui puidust varras täielikult vee alla jääb. Prae maisikoera 1 1/2 minutit, seejärel keera tangide abil see ümber ja jätka praadimist veel 1 1/2 minutit. Maisikoer on valmis, kui see on mõlemalt poolt kuldpruun.
7
Nõruta maisikoer. Tõsta maisikoer õlist ja aseta paberrätikutega kaetud taldrikule nõrguma. Korrake toimingut ülejäänud maisikoertega.Kui soovite hoida maisikoerad teiste küpsetamise ajal soojas, asetage keedetud maisikoerad ahjuplaadile ja pange leht 200 kraadini kuumutatud ahju. Olge tõstmisel ettevaatlik. maisikoer õlist; see kipub pritsima.
8
Serveeri maisikoeri kuumalt. Maitseainetena kasuta ketšupit ja sinepit.
9
Tehke mini-maisikoeri. Mõnikord on täissuuruses maisikoeraga ühe kõhu jaoks palju hakkama saada. Minimaisi koerad sobivad suurepäraselt laste sünnipäevapidudeks. Ostke minihotdoge või lõigake täissuuruses hot dogid pooleks, seejärel tõmmake need vardasse, taignasse ja praadige samamoodi nagu täissuuruses.
10
Valmistage krevettide maisikoeri. Kes ütles, et maisikoera taignat tuleb kasutada ainult hot dogide jaoks? Enamik liha ja köögivilju maitseb krõbedasse maisijahust praetuna suurepäraselt. Kui saate selle vardasse panna, saate sellest teha krõmpsuva maisi maiuse. Kui kasutate krevette, veenduge, et need on esmalt kooritud ja soontest eemaldatud, seejärel keerake see kahest kohast vardaks (et see ära ei kukuks), paneerige ja praege vastavalt juhistele. Mängige erinevate maitseainetega, et serveeri krevettide maisikoertega, näiteks ketšupi asemel kokteilikastet. Tehke kutsikad lisataignaga – need on ideaalne täiendus kõikidele mereandidele.
11
Tehke köögiviljamaisi koeri. Tehke oma elus taimetoitlased õnnelikuks, valides sojast või muust lihaasendajast valmistatud koerad. Kui eelistate kunstliha mitte kasutada, võite taignas praadida ka sibulaviile, bataadiviilu, brokoliõisikuid või lillkapsatükke.
12
Proovige praadimise asemel küpsetada. Selle maiuse tervislikuma versiooni saamiseks võite neid praadimise asemel ahjus küpsetada. Kuumuta ahi 350 kraadini. Laota maisikoerad küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Asetage pann ahju ja küpsetage maisikoeri 20 minutit või kuni need muutuvad sügavalt kuldpruuniks. Eemaldage need ahjust ja jahutage paar minutit enne söömist.
13
Valmis.