Tavalise gaasi- või elektriahjus küpsetamise kiireks alternatiiviks on võimalik küpsetada oma mikrolaineahjus ehtsat kooki. Sünnipäeva või peo puhul küpsetage mikrolaineahjus terve kook või valmistage kohvikruusis lõbusaid isiklikke kooke, mis on pärast õhtusööki suurepäraseks kõrbeks. Järgmised retseptid on mõeldud peresuurusele šokolaadikoogile või mikrolaineahjus šokolaadikruusikoogile, mis küpseb alla minuti; loomingulised glasuuri ideed järgige retsepte.
1
Vali oma kruus. Koogi jaoks võite kasutada mis tahes tüüpi kruusi. Suurem sügavam kruus loob pehmema ja niiskema koogi, väiksem madalam kruus aga tugevama koogi.
2
Valmistage koogisegu. Lisa kruusile kaks supilusikatäit pruuni suhkrut või mett. Lisa 1/2 tl vaniljeekstrakti ja seejärel 3 supilusikatäit (44,4 ml) jahu. Kui sul ei ole isekerkimist, siis võib kasutada tavalist jahu, kuid kook jääb tekstuurilt pigem brownie moodi .
3
Murra muna kruusi sisse. Kruusikookide suurepärane asi on see, et puhastust praktiliselt ei toimu; lihtsalt visake kest komposti või prügikasti.
4
Lisa või. Pehmendage tööpinnal võipulk ja kühveldage supilusikatäis kruusi. Võite kasutada soolatud või soolamata võid või margariini.
5
Lisa supilusikatäis või kaks šokolaaditükke (valikuline). Šokolaadilaastude lisamine loob šokolaadimaitselise kruusikoogi. Kui eelistate vaniljekooki, võite selle asemel lisada täiendava supilusikatäie vaniljeekstrakti.
6
Sega kõik kokku. Kruusi sisu segamiseks kasutage lusikat. Segage, kuni šokolaaditükid on sisse murtud või kogu sisu on ühendatud. Ärge muretsege, et kruusi ülemised servad lähevad sassi, teie kook kerkib niikuinii mikrolaineahjus üles.
7
Küpseta kruusikook. Pange kruus täisvõimsusel 50 sekundiks mikrolaineahju. 50 sekundi pärast kontrollige, kas kook on küpsenud, torgates hambaork otse keskele. Hambaork peaks välja tulema puhtana. Kui hambaorkil on kleepuvaid koogijääke, pange kruus tagasi mikrolaineahju ja küpsetage seda 30-sekundilise sammuga, kuni see on valmis. Jälgige, et mitte üle küpsetada. Kui küpsetate kooki liiga kaua mikrolaineahjus, kuivab see ära. Seda ei tohiks küpsetada kauem kui 2 minutit. Ärge muretsege selle pärast, et hambaork koogi sisse augu teeb, seda pole hiljem külmutades näha.
8
Lase koogil seista. Mikrolaineahjud ei jaga sageli soojust nii ühtlaselt kui ahjud. Laske koogil pärast küpsetamist 1-2 minutit letil seista, andes aega kuumuse jaotumiseks kogu kruusis.
9
Nautige! Võtke lusikas ja kaevake sisse. Soovi korral külmutage ja kaunistage kook esmalt. Olge kruusi mikrolaineahjust eemaldamisel ettevaatlik. Kasutage selle väljatõstmiseks kuuma potihoidjat või rätikut. Tõenäoliselt on see haaramiseks liiga kuum.
10
Sega koogitainas. Segage suures kausis 3/4 tassi pehmendatud võid või margariini 3/4 tassi suhkru ja 2/3 tassi jahuga. Segage lusika või kummilabidaga. Kui teil pole isekerkimist, võite kasutada tavalist jahu, kuid kook jääb tekstuurilt pigem brownie moodi.
11
Lisage ülejäänud koostisosad. Vala sisse 3 supilusikatäit piima. Murdke sisse 3 keskmist muna ja lisage 1 tl küpsetuspulbrit ja 1 tl vaniljeekstrakti. Võite kasutada täispiima, rasvavaba, 2% või mis tahes tüüpi piima, mida eelistate.
12
Maitsesta kook. Šokolaadikoogi jaoks lisa 1/3 tassi kakaopulbrit. Vaniljekoogi jaoks lisa veel teelusikatäis vaniljeekstrakti.
13
Sega kokku. Sega korralikult kahvliga või kasuta elektrimikserit, et segada umbes 4-5 minutit või ühtlaseks massiks. Kui teil on köögikombain, võite selle asemel segamiseks lisada kõik koostisosad köögikombaini umbes 60 sekundiks.
14
Tõsta koogitainas lusikaga mikrolaineahjukindlasse nõusse. See on oluline – ärge kunagi kasutage mikrolaineahjus küpsetamiseks metallist küpsetuspanni. Madal roog annab tõenäoliselt parima tulemuse.
15
Küpseta kooki. Küpseta kooki mikrolaineahjus täisvõimsusel 3-4 minutit. Kook hakkab mikrolaineahjus mullitama ja paisuma nagu ahjus. Täpselt siis, kui see hakkab tarduma (see jääb ikka sädelevaks), on see tehtud. Kontrollige, kas kook on küpsenud, torgates hambaork otse keskele. Hambaork peaks välja tulema puhtana. Kui hambaorkile on jäänud kleepuvat koogijääki, pane kook tagasi mikrolaineahju ja küpseta seda 1-minutilise sammuga, kuni see on valmis. Jälgige, et mitte üle küpsetada. Kui küpsetate kooki liiga kaua mikrolaineahjus, kuivab see tõenäoliselt ära.
16
Nautige! Soojalt serveeritud kook on üliniiske ja täiesti vastupandamatu. Kata glasuuriga ja soovi korral kaunista.
17
Valige mis tahes glasuur, mida soovite. Võite kasutada poest ostetud või ise glasuuri valmistada. Proovige šokolaadi, vanilli, sidrunit või mis tahes maitset, mis teile kõige rohkem meeldib. Katsetage erinevaid maitseid, et leida oma lemmik.Jahutage kook täielikult enne glasuuri peale panemist, muidu glasuur sulab.Tehke piisavalt glasuuri. Parem oleks jääkraami jääkidega lõpetada, kui enne kaunistamise lõpetamist otsa saada.
18
Pane kook külma. Laske glasuur toatemperatuuril. Kasutage pikka kummist spaatlit või lusikat, et määrida koogi pinnale külm.
19
Kaunista värskete puuviljadega. Viiluta värsked maasikad õhukesteks viiludeks ja aseta mustriga või juhuslikult glasuurile. Pintselda seemneteta moosiga. Maasikad võid asendada värske mango, banaani või mõne pehmema puuviljaga, mida soovid. Kui kasutad värskeid puuvilju, lisa see viimasel hetkel. Kui puuvili on märg, võib härmatis veidi liikuda või sulada.
20
Lisage mõned puistad. Sprinkles on lõbus viis värvilise konfettikoogi valmistamiseks. Enne küpsetamist võid koogitaignale lisada ka näpuotsatäis puistat.
21
Pakkige maiustusi. Supermagusaks lisandiks puista koogi peale peotäis minivahukomme. Puista vahukommid näputäie tuhksuhkruga.
22
Lisa veel šokolaad. Kui soovite krõmpsuvat šokolaadikooki, purustage oma lemmikkompvek väikesteks tükkideks ja tilgutage mõned koogi peale. Selle asemel võiks puistata šokolaaditükke.
23
Suru sisse kookospähkli laastud. Kookospähklit saab küpsetada koogis või kasutada ka selle kaunistamiseks. See on tervislikum variant kui suhkrupuitrid või maiustused ja näeb tordil suurepärane välja. Kata kook kerge glasuuriga ja suru sellesse kookospähkel. Kookospähkel on nii kerge, et seda saab lisada paljudele kookidele, alates kergematest maitsetest nagu vanill ja sidrun kuni rikkalikumate kookideni nagu šokolaad ja porgandikook.
24
Puista kook pähklitega üle. Võite katta kogu koogi ülalt alla või puistata veidi koogi peale. Kui teete šokolaadikooki, sobivad magusad pekanipähklid.