Kuna kana-nuudlisupp on odav, toitev ja kergesti seeditav, peavad paljud inimesed seda rooga ülimaks mugavustoiduks. Tegelikult usuvad paljud inimesed, et sellel roal on ravivad omadused, mis võivad leevendada külmetuse ja gripi sümptomeid.
Kuigi purgisuppi on võimalik osta igast toidupoest, ei ületa koduse kana-nuudlisupi rikkalikku maitset miski. Ilma kunstlike maitse- ja säilitusaineteta valmistatud omatehtud supil on maitse, mida masstoodanguga on lihtsalt võimatu korrata. Kui otsite rooga, mis külmal talvepäeval teie perele ja sõpradele kindlasti muljet avaldab, on selle roa nullist valmistamise õppimine väärt ettevõtmine.
Kanasuppi valmistatakse üldjuhul suures potis. See on spetsiaalne pann, millel on sügavad küljed ja paks raske põhi, et vältida põlemist või kõrbemist. Laopotid on sageli valmistatud roostevabast terasest, alumiiniumist, vasest või malmist. Kui sul veel poti ei ole, saad selle osta kõikjalt, kus kööginõusid müüakse.
Kana-nuudlisupi retseptides kasutatavad koostisosad on erinevad, kuna roog on populaarne paljudes maailma paikades. Ameerika Ühendriikides valmistatakse seda aga tavaliselt kanaliha, kanapuljongi, porgandi, selleri, sibula ja munanuudlitega. Maitsestamiseks lisatakse tavaliselt soola, pipart, peterselli, tüümiani, küüslauku või loorberilehti. Parimate tulemuste saamiseks kasutage koduse supi valmistamisel värskeid kvaliteetseid koostisosi.
Koduse kana-nuudlisupi eduka valmistamise võti on kannatlikkus. Supi rikkalik maitse tuleneb kana ja köögiviljade aeglasest keetmisest puljongis. Kui plaanite valmistada omatehtud suppi, võiksite eraldada terve pärastlõuna hakkimiseks ja podisemiseks. Protsessi kiirustamine on garanteeritud viis, kuidas saada mahe ja ebameeldiv supipartii.
Kui olete dieedil, saate kaloreid vähendada, kui koorite pärast keetmist supi pealt maha tardunud rasvakihi. Võite kaaluda ka väikese koguse kalkuniliha lisamist supile, et suurendada selle rauasisaldust.
Kuna koduse kana-nuudlisupi valmistamine võib olla aeganõudev protsess, otsustavad paljud kokad külmutada osa oma supist hilisemaks kasutamiseks. Enamik selle roa retsepte külmub hästi, kui jätate munanuudlid välja. Külmutage supp lukuga kottides või plastmahutites kuni kolm kuud. Kui supp on sulanud, lisa lihtsalt nuudlid ja kuumuta tasasel tulel.