Kui olete telesarja Bob’s Burgers fänn, võite mõelda, kuidas maitseksid need “päeva burgerid”, mille Bob alati oma tahvlile kirjutab. Noh, sul on vedanud! Fänniblogist kohandatud ja saate looja Loren Bouchardi autoriks The Bob’s Burgers Burger Book sisaldab nende burgerite originaalseid võtteid. See retsept põhineb 5. hooaja 5. jaos (” Parim burger”). Valmistab 4 burgerit, millele on lisatud mozzarella juustu ja aromaatne must küüslauk – Sriracha mayo.
1
Valmistage must küüslauk – Sriracha mayo. Püreesta must küüslauk köögikombaini abil. Sega hulka majonees ja 1 tl (6 g) soola. Vajadusel võite lisada rohkem soola. Lisage Sriracha. Must küüslauk on väga maalähedase maitsega, nii et majoneesil on tugev umami maitse. Sriracha sissepritsimine tasakaalustab selle teatud kuumusega.
2
Vormi 4 ühesuurust veiselihakotlet. Maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga.
3
Küpseta kotletid oma maitse järgi. Pole vahet, kas praadid pannil või grillid grillil.
4
Aseta igale pätsile viil mozzarellat. Juustu sulatamiseks katke kaanega.
5
Ehitage burgereid. Järgige järgmist järjekorda: alumine kukkel, peotäis beebispinatit, sulatatud juustuga päts, musta küüslaugu määrdumine – Sriracha mayo ja ülemine kukkel.