Taro (Colocasia esculenta) on tärkliserikka juurega taim, mis sarnaneb kartuliga ja mida kasutatakse populaarsetes roogades kogu maailmas, nagu Hawaii poi ja paljud Kagu-Aasia roogad, kust see tõenäoliselt pärineb. Lisaks on taro populaarne toataimena tänu oma dramaatilistele lehtedele, mis on elevandikõrvade kujulised. Ükskõik, kas soovite seda kasvatada toiduks või kaunistuseks, eelistab taro sooja, niisket keskkonda ja palju päikest. Taro taimed õitsevad ja toodavad seemneid harva, seetõttu kasvatatakse neid kõige sagedamini mugula, tuntud ka kui mugulsibula, istutamise teel.
1
Ostke oma mugulad seemnete tarnijalt või eksootikaturult. Taro mugul on lihakas sibul, mis kasvab maa all sarnaselt kartuliga. Kuigi taro mugulaid võib olla võimalik osta aiatarvete poest, võib neid olla raske leida. Parem valik võib olla spetsiaalne turg, kus müüakse tooteid, kuna toiduks müüdavad mugulad sobivad hästi istutamiseks. Proovige otsida mugulaid India, Ida-Aasia või Ladina-Ameerika turult.
2
Valige istutamiseks terve välimusega suured mugulad. Erinevad tarosordid võivad kasvada erineva suurusega, nii et suurus ei tohiks olla ainus tegur, kuid kasutatav mugul peaks olema lihav, puhas ning pehmete täppide või hallituseta. Kuigi taro sorte on rohkem kui 100, 2 kõige levinumat on dasheen ja eddoe.Dasheen on suur mugul, mille viljaliha on kuiv ja murene.
3
Asetage mugula alumine pool liivasesse mulda, nii et võrsed hakkavad moodustuma. Mugula ülemine pool peaks jääma mullast kõrgemale. Hoidke taime pimedas ja soojas kohas temperatuuril üle 80 °F (27 °C), kuni võrsed hakkavad moodustuma. Mõnikord võite leida taro mugulaid, millel on juba võrsed kasvavad, kuid enamikul juhtudel peate idanevad need ise.
4
Oodake paar nädalat, kuni võrsed arenevad. Olenemata sellest, kas istutate oma taro aeda või konteinerisse, laske võrsetel enne ümberistutamist kasvada mitme tolli pikkuseks. Võrsed hakkavad tavaliselt kasvama paari nädala jooksul, kuid mõnikord võib kuluda mitu kuud, olenevalt taime puhkeajast. taim.
5
Kui elate külmaga piirkonnas, istutage oma taro kevadel. Taro taimed ei talu hästi külma, seega veenduge, et enne taro õue istutamist oleks kõik külmaohud möödas. Kui elate külmavabas tsoonis, võite taro istutada igal aastaajal.
6
Valige koht, kus vesi koguneb. Kui teie aias on madal ala, kus vesi kipub kogunema, on see teie taro jaoks ideaalne koht. Taro õitseb niiskes keskkonnas ja rohke vee olemasolu aitab tagada suurte tervete mugulate moodustumist. Kui teil pole kohta, kuhu vesi koguneb, võite taro istutada kõikjal. Pidage lihtsalt meeles, et peate oma tarot sagedamini kastma.
7
Kontrollige oma mulla pH-d, et veenduda, et see on vahemikus 5,5–6,5 pH. Taro kasvab kõige paremini kergelt happelises mullas. Kasutage oma pinnase pH väljaselgitamiseks pH ribasid või kaubanduslikku testsondi ja vajadusel reguleerige seda. Kui pH on liiga kõrge või liiga leeliseline, võite mullale lisada alumiiniumsulfaati. Kui pH on liiga madal. , või liiga happeline, lisage alust, näiteks puutuhka või lupjavat materjali.
8
Kui istutate aeda, asetage taro 15 cm (6 tolli) sügavusse kaevikusse. Ridade vahekaugus peaks olema umbes 100 cm ja taimed tuleks asetada piki ridu 15–24 tolli (38–61 cm) kaugusele. Katke taro 2–3 tolli mullaga. Kui istutate väikest aeda, asetage oma tarotaimed üksteisest 2–3 jala (0,61–0,91 m) kaugusele, et neil oleks piisavalt kasvuruumi. Pidage meeles, et taro võib kasvada suureks. Eeldatavasti kasvab see kuni 0,91 m (3 jalga) kõrgeks ja 0,91 m laiuseks.
9
Kui teil pole palju ruumi, istutage oma taro suurde potti. Taro on suurepärane konteinertaim, olenemata sellest, kas kasvatate seda dekoratiivsete lehtede jaoks või soovite mugula koristada hooaja lõpus. Kaevake umbes 15 cm sügavune auk ja asetage mugul mulda. Kata see 5,1–7,6 cm (2–3–7,6 cm) pinnasega. Tarot kasvatatakse kaubanduslikult sageli märgades peenardes, sarnaselt riisiga, kuna see annab sageli suuremaid mugulaid. Kui soovite oma taro taime vees kasvatada, asetage mugul ämbrisse või suurde purki.
10
Hoidke oma tarotaimest üle 16 °C (60 °F). Taro on troopiline taim ja eelistab sooja ja niisket keskkonda. Kui ilm muutub ootamatult külmaks, kaaluge oma taime katmist plastkilega, et see soojas püsiks. Taro talub lühikest aega kuni 10 °C (50 °F) temperatuuri, kuid see saab kahjustada. läheb jahedamaks.
11
Eemaldage umbrohi, kui see kasvab. Umbrohud võivad taro saaki vähendada kuni poole võrra. Tõmmake üles kõik nähtavad umbrohud kohe, kui need ilmuvad, eriti kui taro on juurdumas. Kui taro on juurdunud, tekitab see oma pinnakatte, mis aitab vältida umbrohtude kasvu. See võib aga kesta mitu kuud.
12
Kastke oma taro taime kasvuperioodil hästi. Tervislikuma taro jaoks peaks muld jääma pidevalt niiskeks. Puudutage mulda, et näha, kas see tundub niiske. Kui see on kuiv, andke sellele piisavalt vett, et muld täielikult leotada. Äärmiselt sooja ilmaga peate võib-olla taime kastma nii sageli kui üks kord päevas. Kasutage pihustuspudelit oma taro taime lehtede pihustamiseks vähemalt kord päevas. See tagab teie taime õitsenguks vajaliku niiskuse. Konteinerites kasvatatud taro taim vajab sama palju vett. Saate vähendada vee kogust, mille annate taimele vahetult enne saagikoristusaega, et sundida tarot suunama oma toitaineid mugulatesse. .
13
Korjake, kui peamised mugulsibulad hakkavad mullapinnast välja tõrjuma. Taime koristamiseks peate mugula ja selle imid käsitsi murdma ja lahti võtma. Tõmmake mugul käsitsi välja, seejärel peske seda, et eemaldada kõik juured ja pinnas. Mugulate valmimiseks kulub 12–18 kuud, kuigi lehti peaks saama koristada 2–3 korda aastas.
14
Hoidke tarot külmkapis kuni 2 nädalat. Taro ei säili pärast koristamist hästi, nii et plaanige see pärast maast väljatõmbamist kiiresti ära süüa. See säilib kauem, kui hoiate selle külmkapis. Parim on jätta mugul maasse alles vahetult enne, kui olete valmis seda sööma. See hoiab ära selle riknemise.
15
Katsetage erinevaid tarojuure valmistamise viise. Taro juurt saab keeta, aurutada, küpsetada või praadida, arvates, et see sarnaneb kartuli keetmisega. Taro võib aga olla inimestele mürgine, kui seda süüa toorelt, seega küpseta seda kindlasti põhjalikult. Tarojuure lehti ja varsi võib samuti süüa, kuid need peavad olema ka täielikult kuumtöödeldud.