Porcini seente kuivatamiseks on palju võimalusi – protsess, mis säilitab nende toitained ja võimaldab neid hoida palju kauem kui värskena. Esiteks on oluline need korralikult puhastada ja väiksemateks tükkideks lõigata, kui need on suured. Üks lihtsamaid viise seente kuivatamiseks on jätta need välja ruumi, kus ringleb soe ja kuiv õhk, kuigi see ei pruugi väga niisketes tingimustes toimida. Teine meetod on kasutada ahju madalal kuumusel. Viimane võimalus on kasutada toidukuivatit, mida saab osta paljudest väikeseid kodumasinaid müüvatest kauplustest.
Kuivatavad puravikud peavad olema värsked, tugeva tekstuuriga ja ilma limasuse või hallituse tunnusteta. Neid tuleks puhastada niiske lapi või paberrätikuga, sest vette kastmine tõstab niiskusesisaldust ja muudab kuivamise raskemaks. Kui värsked seened on väga suured, võib need viiludeks või tükeldamiseks, sest väiksemate tükkide kuivamine võtab vähem aega.
Üks väga lihtne viis seente kuivatamiseks on jätta need paberrätikule või pabertaldrikule ja lasta toaõhul kuivada. See meetod sobib kõige paremini väiksemate tervete seente või viiludega. Seente täielikuks kuivamiseks kulub paar päeva ja tervelt nädal ning neid tuleks regulaarselt kontrollida hallituse või mädaplekkide suhtes. Sooja õhu, madala õhuniiskuse ja piisava tsirkulatsiooniga ruum on sigade selliseks kuivatamiseks parim koht. Nende paigutamine päikeselise akna kõrvale on samuti hea viis protsessi kiirendamiseks.
Kui õhu käes kuivatamine ei ole teostatav, on veel üks viis seente kuivatamiseks ahjus. Parim on asetada need küpsetusplaadi kohale restile, et õhk saaks seene igal küljel ringelda. Ahju temperatuur peaks olema madalal kuumusel ja uks jäetud veidi lahti, et võimaldada õhuvoolu ja vältida seente kõrbemist. Ka konvektsioonahi võib sel eesmärgil hästi töötada, kuna see ringleb loomulikult õhku. Ahjumeetodil kuivavad seened mitu tundi ning need peaksid olema väga rabedad ja pärast täielikku kuivamist kergesti lagunema. Kui niiskust jääb alles, võib see soodustada hallituse ja bakterite kasvu ning seeni ei saa kasutada.
Toidudehüdraatori kasutamine on veel üks lihtne viis seente kuivatamiseks. Paljudel neist seadmetest on mitu riiulit, mis võimaldavad kuivatada suurema koguse toitu ühes partiis. Need võivad olla kallid, kuid võivad pikas perspektiivis raha säästa, sest aitavad seeni enne riknemist säilitada. Enamikku neist on lihtne kasutada ja nendega on kaasas üksikasjalikud kasutusjuhendid.