Pärastlõunatee on Suurbritannias ja paljudes endistes Inglise kolooniates vanaaegne traditsioon, ehkki tänapäeva kiire elutempo on muutnud pärastlõunatee pigem eriliseks maiuspalaks ja vähem tavapäraseks sündmuseks. Kui soovite pereliikmetele ja külalistele pärastlõunateed valmistada, on protsess üsna lihtne, kui olete otsustanud, millist pärastlõunateed soovite juua. Võite avastada, et pärastlõunateest saab teie maja traditsioon, pakkudes sõpradele ja naabritele võimalust juhuslikus keskkonnas viibida.
Enne pärastlõunatee valmistamise üle arutlemist on oluline teha vahet pärastlõunateel ja pärastlõunateel. Pärastlõunatee on kerge eine, mida süüakse tavaliselt kella kolme ja viie vahel päeval. Peale tee võib pärastlõunatee sisaldada näiteks teevõileibu, skoone, saiakesi ja magustoite. Seevastu lõunatee on tegelikult täisväärtuslik eine koos tõsiste soolaste roogadega ja seda süüakse hiljem päeva jooksul.
Pärastlõunatee valmistamisel saate valida kolme tüüpi pärastlõunatee vahel. Kõige kergem on kooretee, mis sisaldab lihtsalt teed, skoone, moosi ja koort. Kerge tee sisaldab maiustusi koos koore tee komponentidega, samas kui täielik tee sisaldab ka soolaseid, näiteks teevõileibu. Kõikidel juhtudel pakutakse tavaliselt erinevat tüüpi skoone, erinevaid magustoite, nagu koogikesi, torte, tarretisrulle jne, ning erinevaid teevõileibu klassikalisest kurgist singini.
Enne pärastlõunatee valmistamist leidke aega ametlikuks laua riietamiseks. Kui teil on laua jaoks voodipesu, kasutage neid ja katke laud kena portselani ja hõbedaga. Isegi kui teil pole ametlikke lauakatteid, saate võimaluse korral laua kaunistada lilledega ning asetada sinna kokku sobivad taldrikud, tassid ja nii edasi. Kui teie leibkonnas napib sobivaid esemeid, valige oma lauaseaded hoolikalt, et sobimatus tunduks kaval. Korrastage ruum, kus plaanite teed serveerida, et külalised tunneksid end kiires kodus pigem külalistena, mitte sissetungijatena.
Paljusid pärastlõunatees kasutatavaid esemeid saab valmistada eelmisel päeval. Näiteks magustoidud ei kannata üldiselt eelmisel päeval valmistamisel. Ideaaljuhul tuleks skoonid teha värskelt, et need oleksid tee ajal soojad, ja teevõileibu saab kokku panna mitu tundi enne, eriti kui leiba määrida, et see niiskuse eest ära määrida. Kõik pärastlõunatee toidud serveeritakse traditsiooniliselt mitmetasandilisel alusel, kuigi võite kasutada vaagnaid, kui alust pole saadaval. Veenduge, et käepärast oleks tangid, et inimesed saaksid esemeid kätte võtta ilma toitu käsitsemata, mida teised ära söövad.
Pärastlõunatee kõrghetk on loomulikult tee. Kui teil on mitu teekannu, võite soovida, et külastajad saaksid valida teevaliku. Enne lahtiste teelehtede ja teelehtede jaoks sobiva temperatuuriga vee lisamist peaksite igal juhul teekannu soojendama kuuma vee keerisega. Mustad teed taluvad keeva vett, samas kui roheline ja valge tee nõuavad madalama temperatuuriga vett. Ärge jooge ka teed üle, muidu muutub see kibedaks. Veenduge, et külalised serveeritakse kiiresti või kurnake tee puhtasse, soojendatud potti ja katke see mõnusa teega, et see püsiks soe. Koos teega tuleks välja tuua piim, suhkur ja sidruniviilud.
Kuigi pärastlõunatee valmistamine võib tunduda palju vaeva nägev, võite petta, ostes pagariärist mõnda asja ja paludes pereliikmete abi. Kui pärastlõunatee hakkab traditsiooniks saama, siis võid näha ka seda, kas teised sinu sõpruskonna inimesed on nõus teed võõrustama, jaotades sellega töö ühtlasemalt.