Krabi on maitsev süüa, kuid need on räpased ja paljudele esmakordsetele inimestele on neid mõistatus süüa. Siin saate mõistatuse lahti ja avastate kiire ja lihtsa viisi krabi söömiseks!
1
Valmistage oma laud ette. Krabide söömine on segane, nii et laud tuleb pritsmete ja toidujääkide jaoks ette valmistada. Laua kaitsmiseks, mahla imamiseks ja puhastamise hõlbustamiseks pange maha ajaleht või vastupidav paber.
2
Soovi korral koguge krabihaamer, tuhm nuga ja küüniskreeker.
3
Kui te pole krabisid veel küpsetanud, tehke seda. Aurutage krabid; sinised muutuvad tavaliselt sügavpunaseks. Tavaliselt aurutatakse krabisid koos maitseainekihiga. Mõnda ideed krabide küpsetamiseks vt lähemalt: Kuidas küpsetada krabisid, Kuidas aurutada krabisid ja Kuidas maitsestada krabi jalgu.
4
Tõmmake kõik jalad ja küünised keerates ära. Eemaldamise hõlbustamiseks võite kasutada liigendisse sisestatud tuhmi nuga. Mõnikord tuleb koos jalaga natuke liha välja. Söö seda.
5
Viska jalad (uimed) ja päästa küünised. (Saate nende juurde minuti pärast.)
6
Pöörake krabi selili. Ava põll – põll näeb välja nagu sakk.
7
Võtke mõlemasse kätte ülemine pool ja alumine pool, nagu avate maapähklivõi ja tarretise võileiva. Tõmmake ülemine kest ära. Olge ettevaatlik ja tehke seda aeglaselt. Viska ülemine kest. Olete krabi välja puhastanud ja eemaldanud lõpused, et näha kest.
8
Võtke see alumine pool ja murdke see pooleks. Nüüd võtke üks pool ja lõigake see noaga (või kätega) pooleks. Kui kasutate käsi, vajutage kambrite purustamiseks alla ja tõmmake seejärel laiali. liha peaks olema paljastatud. Tõmmake liha sõrmedega välja ja nautige! Kasutage oma nuga, et saada liha väiksematest kambritest välja.
9
Korjake kehast ära kõik lihatükid. Alusta küünistest.
10
Murra küünised, kasutades hingedega kreekerit, lüües neid krabivasaraga või kasutades oma nuga. Kõige tõhusam viis küünise avamiseks: asetage nuga, terav külg allapoole, küünise punase külje keskele. Seejärel lööge krabivasaraga õrnalt vastu nuga, kuni nuga on küünisest poole peal. Lõpuks keerake nuga küljele. See avab küünised ja muudab söömise lihtsamaks. Seejärel avage kest ja sööge liha, vältides kõhre.