Maitsva hot dogi küpsetamiseks pole grilli vaja. Hot dogide keetmine on kiire ja lihtne viis maitsva ja mahlase koera valmistamiseks ning see tagab, et teie hot dogid on ühtlaselt küpsetatud ja maitsvad. Lugege näpunäiteid selle kohta, kuidas oma hot dogi täiuslikuks keeta ning kuidas oma hot dogi ja kuklit riietada. Pliidi meetodil valmistamisaeg: 4 minutit Küpsetusaeg: 6 minutit Koguaeg: 10 minutit
1
Kuumuta suur pott vett jooksvalt keema. Pott peaks olema piisavalt suur, et mahutada kõik hot dogid, mida soovite keeta. Jätke poti ülaossa paar tolli ruumi, et see koerte lisamisel üle ei keeks.
2
Asetage hot dogid potti. Libistage need ettevaatlikult ükshaaval potti. Ärge visake neid korraga sisse, vastasel juhul võib keev vesi teid pritsida.
3
Keeda hot dogi kuus minutit. Hot dogid on eelküpsetatud, kuid need maitsevad kõige paremini, kui neid põhjalikult kuumutada. Kuus minutit keetmine on piisav aeg hot dogide kuumaks saamiseks, kuid see on piisavalt lühike, et hoida neid keskelt lõhki. Soovite vältida hot dogide lõhenemist, sest kui nad seda teevad, kaotavad nad palju maitset. Kui keedate suure paki hot doge, võivad nad vajada lisaminutit või paar. Katsetage koera, et näha, kas see on valmis, enne kui eemaldate need ülejäänud tulelt. Kui keedate ainult koera või kaks, võivad nad olla valmis enne kuue minuti möödumist. Katsetage koera viie minuti pärast, et näha, kas see on teile sobivaks piisavalt kuum. Kui ei, siis pange see vette tagasi.
4
Eemaldage hot dogid tulelt ja tühjendage need. Saate need ükshaaval eemaldada tangidega, raputades samal ajal vett maha. Alternatiivina valage kogu koerapott läbi kurna, nii et vesi jookseb läbi ja koerad kinni jäävad. Kui tegite piisavalt hot doge, et inimesed saaksid mõneks sekundiks tagasi tulla, jätke üleliigsed koerad sooja veepotti. . Lihtsalt viige see jahedale põletile ja pange potile kaas; lisakoerad on tõenäoliselt ikka veel kuumad, kui olete valmis neid sööma. Kui teenite suurele rahvahulgale ja soovite hoida palju hot doge soojas, hoidke põletit madalaimal kuumusastmel, kuni see on kuum. koerad on läinud.
5
Täitke mikrolaineahjus töötav kauss poolenisti veega. Veenduge, et kauss oleks piisavalt suur, et mahutada soovitud kogus hot doge. Klaasist või plastikust mikrolaineahjus töötav kauss töötab hästi.
6
Lõika hot dogid noaga läbi. See hoiab ära koerte mikrolaineahjus lõhkemise. Tehke iga küpsetatava hot dogi nahast pikisuunas sisselõige.
7
Küpseta hot doge kõrgel kuumusel 75 sekundit. Kontrollige koeri 75 sekundi pärast, et teha kindlaks, kas nad vajavad rohkem aega, lõigates ära kuuma punkti ots, et näha, kas see on põhjalikult kuumenenud. Kui see vajab rohkem aega, jätkake küpsetamist 30-sekundiliste sammudega, kuni kõik hot dogid on täielikult kuumenenud. Samuti saate kontrollida, kas see vajab rohkem aega, vaadates hot dogi tekstuuri. kui nahk näeb välja kortsus ja tumedam, on see tõenäoliselt tehtud.Kui valmistate rohkem kui paar hot dogi, vajavad nad täielikuks kuumenemiseks lisaminutit või paar. Pange tähele, et mikrolaineahjus küpsetamine ei ole täiesti ohutu süüa, kui see pole keedetud vähemalt 75 sekundit.
8
Nõruta hot dogid. Eemaldage need kahvliga kuumast veest ja kurnake koerad enne serveerimist paberrätikul.
9
Maitsesta vett enne hot dogide keetmist. Lihtsad keedetud hot dogid maitsevad suurepäraselt, kuid võiksite maitset anda vürtside lisamisega. Proovige lisada pool teelusikatäit soola, kui teile meeldivad hot dogid soolased. Lisaks vala enne kuumuse tõstmist sisse üks või mitu järgmistest vürtsidest: 1/2 tl küüslaugupulbrit 1/2 tl Itaalia vürtsisegu1/4 tl Cayenne’i pipart
10
Vala vette õlu. Õlu annab hot dogidele hõrgu vorstimaitse. See on ideaalne viis maitse lisamiseks, kui valmistate koeri, et süüa samal ajal sporti vaadates või serveerida täiskasvanuid, kellele meeldib õlle maitse. Lihtsalt lisage vette terve õlu, et asendada poolteist tassi vett. Kuumuta see keemiseni ja küpseta koeri nagu tavaliselt. Kui oled valmis katsetama, proovige erinevat tüüpi õlut. Näiteks pale ale annab hoopis teistsuguse maitse kui tumedam õlu. See meetod sobib igasuguste hot dogide puhul, kuid maitseb eriti hästi ainult veiselihaga koertega.
11
Lisa veele küüslauguküüs. Vee keemiseni ühe või kahe küüslauguküüne sisse viskamine on suurepärane võimalus hot dogidele maise maitse lisamiseks. Sa ei pea isegi küüslauku koorima; lihtsalt visake nelk või kaks koorimata.
12
Proovige hot dogi pärast keetmist praadida. Kui soovite krõbedaid koeri, on õige viis neid pärast keetmist kiiresti praadida. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja lisa tilk oliiviõli. Kasutage nuga, et jagada oma koerad pikuti pooleks. Kui õli on kuum, prae koeri poolitatud küljega allapoole, kuni need on pruunid ja krõbedad.
13
Riietage koerad oma lemmikmaitseainetega. Olenemata sellest, kuidas te oma koeri küpsetate, on parim maitse pärast seda suurepäraste maitseainetena. Asetage oma koerad nende kuklitesse ja lisage oma lemmiklisandid. Siin on mõned ideed: Tšilli riivitud juust Ketšup ja sinep Hakitud sibul, toores või praetud, hautatud seened, marineeritud maitse