Ruudukujulisi kooke on fondandiga kõige raskem katta. See artikkel näitab teile näpunäiteid ja näpunäiteid, kuidas oleks lihtne ruudukujulist kooki ideaalselt katta.
1
Tasavad koogid noaga või tordi tasandusvahendiga, mida müüakse enamikes hobipoodides. Kärbi kõik tordi küljed ühtlaselt nii, et koogile jääksid teravad sirged küljed.
2
Siis räpane jää. Â Mitte purukiht, lihtsalt pange see paksule peale
3
Kasutage kipsplaadi tööriista, et kraapida ära suurem osa peale kantud jäätumist. Â Kontrollige oma taset uuesti ja veenduge, et see oleks täiesti tasane ja tasane. Â Tehke kohandusi, lisades või eemaldades vajadusel jäätumist.
4
Rulli fondant 1/8 paksuseks koogi katmiseks vajaliku suuruseni. Â Kasutage uut puhast pihustuspudelit, et kook kergelt veega udustada.
5
Korja üles fondant suure silikoonrulliga ja määri õrnalt koogile.
6
Venitage fondanti kergesti, nii et koogilaua põhjast rippuvad ainult kortsud ja koogilaua kohal ei rippu. Â Teie fondant peaks minema koogilauast mööda. Â Mida suurem on fondantitükk, seda lihtsam on seda siluda. Â Fondant, mis vaevu koogi servi katab, läheb suure tõenäosusega kortsu ja seda on raske siluda.
7
Liigse rippuva fondandi eemaldamiseks lõigake koogilaua serv. Â Tähtis on seda mitte lühemaks lõigata, kuna see tekitab silumisel kortse. Â Samuti, kui see jäetakse pikaks, tõmbab rippuv raskus silumisel koogi servadest eemale.
8
Alusta silumist fondant silutava tööriistaga. Â Alustage silumist alati igast nurgast ja liikuge külje keskjoone suunas. Â Kui olete keskjoonel, alustage ülalt ja liikuge ülalt alla. Â Võid õhu vabastamiseks fondanti koogilaua juures tõsta ja kortsude eemaldamiseks pisut venitada.
9
Silu koogi pealt ja küljed. Â Tõsta põhja üleliigne fondant terava noa, pitsalõikuri või käsitöönoaga.