Mikrolaineahjus riisikeetjad on spetsiaalsed plastmahutid, mis on spetsiaalselt ette nähtud riisi küpsetamiseks mikrolaineahjus. Nende pliitide eeliseks on see, et saate riisi küpsetada umbes poole ajaga, kui tavaliselt kulub, ja riisi on peaaegu võimatu üle keeta. Neid riisikeetjaid saab kasutada ka sarnaste roogade, nagu polenta, kinoa ja kuskuss, valmistamiseks. Mõnel pliidil on isegi auruti korv, mis muudab köögiviljade, pasta ja muude toitude aurutamise kiireks ja lihtsaks.
1
Loputage riis. Asetage riis riisikeetjasse. Täitke kauss veega või nii palju, et see kataks riisi ja lisatolli (2,5 cm) pearuumi. Kasutage riisi segamiseks kätt või lusikat ja keerake vesi ringi. Nõruta riis, valades see peene silmaga sõelale. Riisi loputamine võib takistada riisi kokkukleepumist ja aitab ka arseeni jääke maha loputada.
2
Sega riis ja vesi. Tõsta loputatud riis tagasi riisikeetjasse. Lisa vesi. Maitsestatud riisi jaoks võite lisada veega ka puljongikuubiku või maitse järgi soola, pipart, ürte või muid vürtse. Erinevat tüüpi riisi ja muude toitude jaoks vajate erinevat vahekorda vett ühe tassi kohta: pikateraline pruun riis, kasutage 3 tassi (705 ml) vett Metsiku riisi segu, kasutage 3 tassi (705 ml) vettKinoa, kasutage 1½ tassid (353 ml) vettPolenta, kasutage 2 tassi (470 ml) vettKuskussi, kasutage 1 tassi (235 ml) vett
3
Kinnitage kaaned. Enamikul mikrolaineahju riisiaurutitel on sisemine ja välimine kaas. Toidu valmistamisel peaksite kasutama mõlemat. Asetage sisemine kaas süvendisse. Asetage välimine kaas sisemise kaane peale. Kui teie pliidil on lukud, lukustage käepidemed. Kui teie sisemisel ja välimisel kaanel on augud, nihutage auke, et tagada parim tulemus.
4
Seadke mikrolaineahi. Seadke oma mikrolaineahju võimsus 70 protsendile, kui teie mikrolaineahi on 1000 vatti või rohkem. See hoiab ära vee liiga kiire aurustumise ja riisi krõmpsumise.
5
Keeda riis. Asetage riis mikrolaineahju. Seadke taimer 13 minutiks ja vajutage riisi küpsetamiseks nuppu “start”. Kui keedate peale riisi midagi muud, on küpsetusajad erinevad: küpsetage pikateralist pruuni riisi ja metsiku riisi segu 30 minutitKüpseta kinoat 13 minutit. minutitKeeda polentat ja kuskussi 4 minutit
6
Enne serveerimist puhka ja aja riis kohevaks. Kui mikrolaineahi on lõppenud, eemaldage riisikeetja ettevaatlikult ja asetage see kuumakindlale matile. Tõsta riis kõrvale ja lase viis minutit seista. Kui aeg on möödas, eemaldage välimine kaas ja seejärel sisemine kaas. Eemaldage esmalt kaugem pool, et aur kehast eemale pääseks. Enne serveerimist segage riisi kahvliga, et see kohevaks ajada ja liigne niiskus välja lasta.
7
Tee tšillit. Tšilli on lihtne, tervislik ja toitev eine, mille saate mikrolaineahjus riisikeetjas kiiresti valmistada. Võite kasutada mis tahes tüüpi hakkliha, mis teile meeldib, näiteks veise- või kalkuniliha. Kui soovid valmistada maitsvat taimetoidu tšillit, võid kasutada ka tofut. Tšilli valmistamiseks riisikeetjas: Katke ja küpseta kalkun (riisikeetjas) neli minutit. Nõruta kalkun. Lisa roheline paprika ja sibul ning küpseta kaks minutit. Sega hulka ülejäänud koostisosad. Kata kaanega ja küpseta veel 10 minutit.
8
Vahusta partii kartulisalatit. Kartulisalat on veel üks maitsev eine või lisand, mida saate teha mikrolaineahjus riisikeetjas. Asetage kartulid riisikeetjasse ja lisage nii palju vett, et need oleksid kaetud. Keeda kartuleid 10 minutit. Tühjendage vesi. Vahusta eraldi kausis majonees, äädikas, sinep, sool ja pipar. Lisage kartulitele kaste, seller ja sibul ning segage katteks. Sama meetodit kasutades saate valmistada ka kartuliputru riisipliidis. Keeda kartulid ja nõruta. Purusta need kahvli või kartulipudruga. Lisa ¼ tassi (59 ml) piima ja jätka püreestamist. Segage võid, soola, pipart, murulauku, hapukoort või muid meelepäraseid kartulipudruseid.
9
Valmistage mustad oad ja riis. See roog sarnaneb tšilliga, kuid see nõuab liha asemel riisi ja maitseained on erinevad. Sega riisipliidis vesi, riis ja sool. Kata kaanega ja küpseta umbes 14 minutit, kuni vesi on imendunud. Pange riis viieks minutiks kõrvale. Sega riis kahvliga ja lisa kõik ülejäänud koostisosad. Segage segamiseks. Saate serveerida riisi nii, nagu see on, või kaunistada riivitud juustu, hapukoore või värske peterselli või koriandriga.
10
Sisestage auruti korv. Mõnel mikrolaineahju riisipliitil on auruti korv, mis mahub pliidi sisse. Lisad toidu korvi ja vee pliidi põhja. Kuna toit ei seisa otse vees, siis see aurutatakse, mitte ei keeda. Asetage tühi auruti korv otse riisikeetja sisse.
11
Lisa toit ja vesi. Auruti korv sobib ideaalselt pasta ja köögiviljade, sealhulgas kartulite, roheliste, maisi, porgandite ja muu jaoks. Lisa soovitud köögiviljad auruti korvi ja lisa ½ tassi (118 ml) vett pliidi põhja. Pasta puhul on parem keeta kui aurutada. Lisage iga 12 untsi (340 g) pasta kohta umbes 7 tassi (1,65 L) kuuma vett või nii palju, et pasta kataks. Ärge täitke auruti korvi rohkem kui kolmveerandi ulatuses, et jätta ruumi paisumisruumi.
12
Sulgege kaaned ja küpsetage toit. Sisestage sisemine kaas auruti korvi peale. Lisage välimine kaas ja sulgege käepidemete riivid. Seadke 1000-vatised mikrolained 70-protsendilisele võimsusele. Küpsetusaeg varieerub sõltuvalt toidust. Ühe naela (454 g) toidu jaoks küpseta mikrolaineahjus: 4 minutit pasta jaoks4 kuni 7 minutit spinati ja herneste jaoks 5 kuni 9 minutit maisi ja rooskapsa jaoks 7 kuni 13 minutit spargli, brokoli, lillkapsa ja porgandi jaoks 11 kuni 16 minutit ubade jaoks.
13
Laske toidul enne nõrutamist ja serveerimist seista. Kui küpsetusaeg on läbi, eemaldage pliit mikrolaineahjust ja asetage see kuumakindlale matile. Lase köögiviljadel või pastal kaks minutit seista. Seejärel eemaldage kaaned, tõmmake auruti korv välja ja visake üleliigne vesi ära. Viige köögiviljad või pasta kaussidesse või taldrikutesse ja serveerige. Spinatit ei tohi pärast keetmist seista. Kui küpsetusaeg on möödas, eemaldage see kohe pliidist, et vältida närbumist ja närtsimist.