Kassisabad (Typha) on üks parimaid ellujäämistoite. Juured saab kuivatada ja muuta jahuks. Lehti saab kasutada salatites, varsi keeta ja õisi röstida. Võite isegi kuivatada nende naelu, et valmistada tõrvikuid ja punuda nende kiududest korve. Nad on jahutootmise osas äärmiselt produktiivsed, ühe aakri kassikaid võib toota 6475 naela jahu. Juured on kõige parem koristada talvel, samas kui võrsed on kõige värskemad kevadel ja suve alguses.
1
Otsige kassabasid soistes piirkondades. Kassisabad kasvavad märgades, soistes piirkondades, näiteks tiigi või oja servas. Neid võib leida nii märgadest kraavidest kui ka kaldadest ja muudest soistest kohtadest. Elupaikadeks on märjad võsad, sood, kraavid, niisked põllud ja muud märgalad.
2
Vältige saastunud aladelt kassikade korjamist. Kui otsite kassikaid toiduks, peaksite vältima nende kogumist tugevalt saastunud teeservadelt, samuti biosaalidelt ja muudelt tõenäoliselt saastunud aladelt. Kassisabasid kasutatakse üha enam saastunud märgalade puhastamiseks, näiteks piirkondades, kus on tööstusreostus ja ohtlikud kemikaalid, nagu arseen. Peaksite olema ettevaatlik, kui tundub, et taimed on istutatud saastatud ala puhastamise eesmärgil. Vältige kassabade korjamine linna- või äärelinnaarenduste tiikidest. Kassisabasid istutatakse sageli selleks, et aidata saastunud vett arengust puhastada. Vältige nende kassabade söömist, kuna neisse on kogunenud toksiine. Kui aga korjate kasssabasid köie tegemiseks, on hea neid neilt aladelt koguda.
3
Pange tähele “hot dogi” kuju taime tipus. Kassisabadel on meeldejääv kuju, mis võib meenutada suvelaagris hot dogide söömist. Lillepea on pruun ja näeb välja nagu hot dog. Mõned inimesed kirjeldavad õiepea nagu suur sigar.Need lillepead sisaldavad tuhandeid seemneid.
4
Vaadake pakse, lineaarseid lehti. Lehed on pikad ja lamedad, tavaliselt ühe kuni kolme meetri pikkused. Näete igal kassisaba võrsel kaksteist kuni kuusteist lehte. Lehe ristlõige on D-kujuline ja laiusega kümme kuni kakskümmend millimeetrit.
5
Kontrollige kassisabade kõrgust. See söödav taim kasvab pooleteise kuni kolme meetri kõrguseks. Nende peal on seemnekaun, mis näeb välja nagu sigar või hot dog.
6
Vaadake naelu. Kassisaba taime naelu või noored võrsed näevad välja nagu suured lekked. Kui jõuate kimbu kassabadele lähedale, märkate noori naelu, mis torkavad veepiirist allpool või üle selle.
7
Kontrollige pruuni lehte ja mardikapuu. Otsige veidi pruuni lehte, kus see puutub kokku varrega. Sageli leiate selle lehe sees peituva mardikapuu. Saate seda kasutada kalapüügi söödana.
8
Pane kätte kindad ja saapad. Kõndige välja kassisabade soisesse kasvukohta. Kuna kassisabad kasvavad märgadel ja soistel aladel, võiksite kanda vihmasaapaid või kahlajaid. Võite minna ka paljajalu, kuigi peaksite hindama riske, nagu näiteks jalgade lõikamine klaasikildudel. Samuti on hea mõte kanda kindaid, kuna töötate poris. Paljajalu liikudes võib veidi külm olla. Paljajalu käimise oht on jalgade lõikamine pudelite, kivide või muude teravate esemete pihta. Kui lähete paljajalu , võid kergesti ühe taime pealt hüppeliigese välja väänata.Puugid ja leotused on mõnes piirkonnas ja aastaajal muret tekitavad. Kui on puugihooaeg, tuleks kindlasti vältida paljajalu käimist.
9
Leidke juured. Taime juured ehk “risoomid” tuleb lahti teha, kuid kõigepealt peate need üles leidma. Kasutage oma kätega taime vart või võrset, kuni jõuate taime juureni, mis tõenäoliselt mudas.Katsuge kaasa ühe juurestiku harule.
10
Vabastage juured. Haarake kassisaba juurtest kinni. Tõmmake ja lükake juuri, kuni tunnete, et taim on mudas pisut lahti.
11
Tõmmake kassisaba üles. Hoidke kinni taime alusest. Kassisaba eemaldamiseks tõmmake kogu oma jõuga ülespoole. Proovige eemaldada nii palju juurestikku kui võimalik.