Tegelikult on kalkunirindade sulatamiseks neli ohutut ja aktsepteeritud viisi, kuigi igal neist on oma eelised ja puudused. Siiani kõige ohutumaks peetud meetod on rinnatüki sulatamine külmkapis, mis võimaldab jääl aeglaselt sulada ja takistab bakteritel liha pinda rünnata. Kiirem meetod on kasta rinnatükk külma vette, mistõttu jää sulab kiiremini kui külmkapis, kuigi vesi nõuab märkimisväärset tähelepanu. Kalkunirinda on võimalik sulatada mikrolaineahjus, kuid liha tekstuur võib muutuda ja rinnatükk vajaks kohe küpsetamist. Külmutatud kalkunirinda võib ka otse ahju panna ja küpsetada, kuigi õige sisetemperatuuri saavutamine võtab kaua aega.
Ohtlik on sulatada kalkunirinda toatemperatuuril, kus see sulab justkui kõige kiiremini, sest siis, kui temperatuur pinnal tõuseb veidi üle külmumise, hakkavad liha leidma kahjulikud bakterid. Rinna väliskülg jõuab kiiresti toatemperatuurini, mis tähendab, et see on sisemuse sulamisel mõnda aega haavatav. Mida kauem on rinna väliskihid temperatuuri tõustes väljas, seda suurem on oht, et kahjulikud bakterid võivad end haarata. Kõik aktsepteeritud viisid kalkunirindade sulatamiseks on sellele probleemile lahenduse leidnud.
Kõige turvalisem viis kalkunirindade sulatamiseks on see lihtsalt külmikusse panna. See takistab bakterite arenemist, sest liha hoitakse piisavalt külmas, et bakterid ei saaks kasvada. Selle meetodi puuduseks on see, et väga suure rinna puhul võib sulatamiseks kuluda päevi. Külmkapis olev kalkunirind tuleks asetada nõudele või pannile, et mahlad ei saastaks teisi külmikus olevaid esemeid või pindu.
Kui aeg on probleemiks, siis külma vee vanni kasutamine võib kalkunirinda kiiremini sulatada kui külmkapis. See hõlmab rindade mähkimist tihedalt kotti ja seejärel täielikult külma vette kastmist, kasutades selleks vajadusel raskust. See meetod võib siiski võtta tunde. Üks asi, mis muudab selle meetodi tülikaks, on see, et vett, milles rinda sulatatakse, tuleb vahetada iga 30 minuti järel, et see oleks puhas ja külm.
Paljudel mikrolaineahjudel on sulatusfunktsioonid või -juhised ning mikrolaineahju kasutamine kalkunirindade sulatamiseks võib väga hästi toimida. Bakterid ei arene mikrolaineahjus selle töötamise ajal, hoides liha ohutuna. Puuduseks on see, et olenevalt mikrolaineahjust ja lõike suurusest võib rinna välimine kiht hakata küpsema ning muutuda kahvatuvalgeks ja kumjaks; Pärast ahjus küpsetamist on see lõpuks väga sitke. Sel viisil sulatatud kalkunirind tuleb kohe pärast sulatamist küpsetada.
Mõned kokad panevad külmutatud kalkuni rinnatüki otse ahju ja hakkavad seda küpsetama. See meetod sulatab kalkuni rinnatüki ja küpsetab selle, kuid see võtab erakordselt kaua aega. Samuti tuleb reguleerida temperatuuri, et seest küpseks, ilma et see pind täielikult kuivaks. Külmutatud kalkuni rinnale võib olla raske, kui mitte võimatu valmistada mis tahes tüüpi ettevalmistusi, sest vürtsid ei kleepu naha külge ega tungi liha sisse.