Kui olete kõik fajitade koostisosad kokku kogunud ja olete valmis need kokku panema, on nende loomiseks lihtne protsess. Parimate fajitade valmistamiseks alustage tortilla peal pehme täidisega, mis aitab liha ja köögivilju paigal hoida. Nautige oma fajitadele soovitud lisandite lisamist ja serveerige neid koos ubade ja riisiga.
1
Soojenda tortillasid mikrolaineahjus 10-15 sekundit. Võtke tortillad kilest või kotist välja ja asetage need mikrolaineahjuplaadile. Tortiljade kuumutamisel on neid fajitade valmistamisel lihtsam voltida.
2
Määri pehmed täidised tortilla keskele. Pehmed täidised hõlmavad selliseid asju nagu oad, guacamole või hapukoor. Kasutage lusikaga pehme täidise määrimiseks, jaotage see tortilla keskele. Hoidke täidis tortilla servast eemal. Täidise esmalt lisamine toimib liimina teistele täidistele, et hoida fajita koos.
3
Lisage pehmetele täidistele võrdses koguses liha ja köögivilju. Valige liha, näiteks veiseliha, kana või mereannid, ja lõigake see terava noaga tükkideks. Lisage fajitale ka köögivilju, nagu paprika ja sibul, sarnaselt viilutatud. Parima maitse loob võrdse koguse liha ja köögiviljade lisamine.
4
Täiendage oma fajitat täiendavate lisandite või lisanditega. See hõlmab selliseid koostisosi nagu riivitud juust või salsa. Lisage oma fajitale mis tahes muid koostisosi, mida soovite, kuni see on valmis.
5
Vältige tortillade ületäitmist. Kui paned tortillasse liiga palju koostisosi, on fajitat raske süüa ja see ei suuda kogu toitu korralikult sisaldada. Proovige veenduda, et saate koostisosade lisamisel tortilla mõlemad pooled üksteise peale voltida.
6
Tõmmake tortilla alumine serv üles, et see toimiks barjäärina. Kui teie fajita on kõik koostisosad, tõmmake tortilla otsas olevat serva umbes 2,5–5,1 cm (1–2 tolli) ülespoole. See ei lase teie lisanditel fajitat sööma minnes põhjast välja valguda. Kui eelistate oma fajitat täiesti lahtiselt süüa, ei pea te tortilla põhja kokku voltima.
7
Voldi tortilla mõlemad servad keskele. Hoidke alumist volti paigal ja keerake tortilla 2 külge nii, et need kattuks keskelt üksteisega. Sõltuvalt sellest, kui palju koostisosi teie fajita sisaldab, võivad servad kattuda palju või väga vähe.
8
Pöörake fajita ümber, et tortilla ei tuleks lahti. See on eriti kasulik, kui teie fajitas on palju koostisosi. Kui võtate fajita söömiseks üles ja asetate selle tagasi, jätkake selle asetamist nii, et volditud servad puudutaksid taldrikut. Tortilja paigal hoidmiseks võite kasutada ka hambaorki.
9
Laske kõigil valida oma fajita koostisained. See tagab, et iga inimene saab valmistada endale meelepärase fajita. Asetage iga koostisosa oma anumasse ja laske igal inimesel alustada oma taldrikule tortillaga, et nad saaksid valida, millised koostisosad nende fajitale lähevad. Looge fajitabatoon, asetades kõik koostisosad ja lisandid letile ritta. et igaüks saaks hõlpsasti oma fajitasid valmistada.
10
Serveeri erinevaid lisandeid ja kastmeid, et fajitadele maitset lisada. Teie fajitade lisanditeks võivad olla grillitud sibul, paprika, riivitud Mehhiko juust, hapukoor, guacamole või salsa. Lisage fajita maitseainet, tulist kastet või sojakastet, et saada veelgi rohkem maitset.Mõned inimesed naudivad oma fajitadele ka avokaadoviile, laimiviile, hakitud koriandrit, tomateid, rebitud salatit või jalapeñost.Valige, kas serveerida Väikesed lisandid nagu soovite, kuigi erinevad lisandid muudavad fajitad veelgi maitsvamaks.
11
Soovi korral valige fajitade kõrvale söömiseks lisandid. Fajitasaga sobib hästi mitu külge. Populaarne on oad ja riis. Võiksite kaaluda ka guacamole salati või maisitõlviku serveerimist. Populaarsed valikud on ka cilantro laimiriis või musta oa supp.
12
Võtke fajita üles ja hammustage lahtisest otsast. Kui olete söömiseks valmis, hoidke fajitat ühe või kahe käega ja hoidke tortilla alumine volt paigal. Sööge oma fajitat tavapäraselt, lõpetades viimane suutäis kokkuvolditud otsaga. Kasutage taldrikule kukkuvate koostisosade söömiseks kahvlit.