Chaga seened on seened, mis kasvavad Venemaal, Koreas, Kanadas, Põhja-Euroopas ja Ameerika Ühendriikide põhjaosas. Seen on meditsiiniline ja sisaldab antioksüdante ja mineraale, mis aitavad reguleerida immuunsüsteemi ja vähendada põletikku. Kui soovite kogeda kasu tervisele, võite ise loodusest chagat leida ja koguda!
1
Korjake chagat hilissügisel või talvel. Oodake, kuni temperatuur on vähemalt 3 nädalat püsivalt alla 5 °C (41 °F). Praeguseks on puud, millel chaga kasvab, uinunud ja seenel on toitainete tipphulk. Suvel on chagas kõige rohkem vett ja kõik toitained uhutakse välja kuni järgmise sügiseni.
2
Otsige kaskeid külmadest põhjapoolsetest piirkondadest. Tuvastage kased nende lokkis, paberitaolise koore järgi. Chaga on parasiitne ja kasvab eranditult põhjapoolkera kasemetsades elavatel puudel. Chaga otsimisel otsige paberkaske, kollast kaske, kirsikaske või südalehte.
3
Leidke tüvelt suured nööpnõelad, mis meenutavad musta süsi. Tavaliselt leiate chagad kuplite või käbide kujul, kuid nad kasvavad puudel igasuguse kuju ja suurusega. Otsige tumemustaid nuppe, millest läbi jooksevad praod. Chaga seene välispinda tuntakse ka sklerootiumina. Chaga võib kasvada kõikjal puu tüvel, seega kaaluge kättesaamatus kohas redeli kaasavõtmist.
4
Lõika kasv noaga lahti, et näha, kas see on seest roostevärvi. Kasutage nuga, et lõigata väike osa välispinnast. Chaga sisemine osa on pehmem kui väliskülg ja kollase või pruuni värvi, kui see on tervislik.
5
Kasutage chaga koristamiseks kirves või suurt välinuga. Chaga kõva välispinna läbistamiseks vajate teravat tööriista. Väike kirves või suurem matšeete-tüüpi nuga aitab kõige paremini tšagast läbi murda. Kirves või välinoa saate osta mis tahes välikauplusest või veebist.
6
Koguge tšagat, mis on kasvanud suuremaks kui greip. Veenduge, et chaga oleks piisavalt suur, et te ei kahjustaks puud, kui hakkate seda raiuma. See tagab, et suudate jätta piisavalt chagat, et puu ellu jääks ja et chaga saaks uuesti kasvada. Pange oma käsi chagale, et näha, kas tunnete oma sõrmeotstes puukoort. Kui teete, on parem jätta chaga veel mõneks aastaks kasvama.
7
Haki chaga kasvu küljelt. Hoidke kirvest kindlalt oma domineerivas käes ja kiiguge chaga välisserva lähedal. Chaga eemaldamiseks kulub kirvelt paar tugevat lööki. Laske chagal enne kilekotti panemist maapinnale kukkuda. Vältige puu aluse lähedale löömist, et mitte kahjustada.
8
Jätke puule vähemalt 20 protsenti chagast. Chaga võib pärast eemaldamist uuesti kasvada, seega jätke osa sellest kindlasti külge. See aitab puul ja chagal kauem vastu pidada, et saaksite sellelt koristamist jätkata! Kui puul on mitu chaga kasvu, jätke vähemalt üks neist täielikult puutumata.
9
Eemaldage oma chagast puukoor. Puhastage chaga välispind õrnalt käte või pehmete harjastega harjaga. Veenduge, et chagale ei jääks putukaid ega puukoore jääke, vastasel juhul võib tekkida hallitus.
10
Lõika chaga tükid 2,5 x 2,5 cm või väiksemateks tükkideks. Suuremate chaga tükkide kuivamine võtab kauem aega ja võib tekkida hallitus. Lõika tšaga tükkideks noaga, et need kiiremini kuivaks. Tükid ei pea olema ühtlase kujuga, kuid need peaksid olema suhteliselt sarnase suurusega. Kui soovite, et need rohkem kuivaksid, võite lõigata tükid õhemaks kiiresti.
11
Aseta tükid kandikule päikeselisele aknalauale kuivama. Proovige kasutada riivitud alust, et õhk saaks voolata chaga tükkide kõikidele külgedele. Jätke need 3 päevaks aknalauale, kuni need tunduvad kõvad ja kuivad. Ärge kasutage ahju seente kuivatamiseks. Kui teil on juurdepääs kuivatusseadmele, seadke temperatuur 120 °F (49 °C) või madalamale. kuivatage seened.
12
Säilita tükke õhukindlas klaaspurgis pimedas kohas kuni 1 aasta. Visake kõik chaga tükid purki ja hoidke seda kapis või kinnises sahvris. Chagat saab säilitada aastaringselt. Enamasti piisab 1 greibisuurusest chaga portsjonist terveks aastaks, kui te ei kasuta seda mitu korda päevas. Pärast nende valmimist võib tükid uhmri ja nuia abil pulbriks jahvatada. kuivatatud.
13
Keeda keskmises potis vett ja tilguta sinna peotäis chagat. Kasutage potis kuni 1 liiter (0,26 USA gall) vett. Pange potti 1 peotäis kuivatatud chagat ehk umbes 10 tükki, et toitained saaksid leotada.
14
Alanda pott keskmisele kuumusele ja hauta chagat 1 tund. Vesi muutub järsult tumepunakaspruuniks. Mida kauem lasete chagal tõmmata, seda rohkem bioaktiivseid koostisosi eraldatakse. Katke pott, kui soovite soojust hoida. See muudab chaga kiiremaks.
15
Kurna tee kruusi. Kasutage kruusi peal kurna või kurn, et tee kruusi valades tšaga kinni püüda. Kui soovid teed magustada, lisa maitse järgi mett või vahtrasiirupit. Chaga tükid võid eemaldada ka lusikaga ja asetada need paberrätikule.
16
Asetage chaga tükid kandikule kuivama ja kasutage neid uuesti. Asetage kandik hea õhuvooluga sooja kohta, et need kuivaksid. Chagat saab kasutada tee valmistamiseks vähemalt 3 korda enne selle äraviskamist. Hoidke kasutatud chagat eraldi konteineris või suletud kotis, et see ei seguneks kasutamata chagaga.