Mitmeaastased põllukultuurid, mis toodavad igal aastal toitu ilma, et neid oleks vaja ümber istutada, võivad olla üks kulutõhusamaid ja keskkonnasõbralikumaid taimi, mida äriliselt kasvatada. Seda põllukultuuri on üldiselt nelja liiki, millest mõned on levinumad kui teised. Paljud puuviljasordid on looduslikult mitmeaastased taimed, kuid köögiviljakultuure tuleb igal aastal oluliselt vähem. Üldiselt on inimeste poolt kõige sagedamini tarbitavad teraviljad üheaastased; mitmeaastaste kultuuride keskkonna- ja rahalise kasu tõttu on aga loodud mõned hübriidterad, mis ei vaja ümberistutamist. Mõned kaunviljad sobivad ka sellesse kategooriasse, kuigi nende kasutusalad on asukohati erinevad.
Mitmeaastased põllukultuurid on mitmed erinevad viljad, sealhulgas kõige tavalisemad marjataimed ja need, mida kasvatatakse puudel. Nende hulka kuuluvad vaarikad, murakad ja mustikad, aga ka õunad, apelsinid ja banaanid. Puuviljad, nagu viigimarjad, avokaadod ja viinamarjad, aga ka sõstrad ja aprikoosid, on samuti mitmeaastased põllukultuurid. Kuigi paljud puuviljad on mitmeaastased, paljud ei ole ka mitte, sealhulgas enamik meloneid ja tomatisorte.
Üldiselt on mitmeaastaseid köögivilju palju raskem hankida kui puuvilju. Kuigi enamik rohelisi või salati sordi taimi kasvab ainult üheaastaste taimedena, on lehtkapsas, lehtkapsas ja lehtkapsas kõik mitmeaastased põllukultuurid. Rikkalikult toitev köögivili lehtkapsas püsib enamikul juhtudel rohelise ja elujõulisena läbi talve parema poole, eeldusel, et tema eest hoolitsetakse ja ainult lehti korjatakse. Sellesse kategooriasse kuuluvad ka spargel ja rabarber ning neid peetakse kaheks kõige lihtsamini hooldatavaks mitmeaastaseks põlluks.
Peaaegu kõik inimeste poolt tarbitavad teraviljad on üheaastased ja kuna need moodustavad paljudes riikides nii suure osa inimeste toidust, võib nende kaubanduslik kasv avaldada ja avaldab negatiivset mõju mullale, kuludest rääkimata. tootmisest. Sel põhjusel töötavad teadlased pidevalt üheaastaste teraviljade ristamise kallal samasse perekonda kuuluvate mitmeaastaste põllukultuuridega, et luua viljaallikas, mis tuleb aasta-aastalt tagasi, vähendades vajadust igal kevadel külvikorda vahetada või ümber istutada. 2011. aasta seisuga on üks ainsatest saadaolevatest mitmeaastastest teraviljadest nisu ja nisuheina hübriid, mis sobib hästi jahu tootmiseks.
Kaunviljaliste sugukonnas ei leidu tavaliselt palju püsikuid. Üks populaarsemaid, eriti Jaapanis ja Hiinas, on kudzu, mida tavaliselt jahvatatakse ja kasutatakse väikeste kookide valmistamiseks. Goa uba, tuntud ka kui spargelhernes, peetakse tõeliseks tagasipöörduvaks taimeks ainult väga kuumas kliimas ja oad on Ühendkuningriigis väga populaarsed.