Kooki on riisikeetjas üsna lihtne valmistada. Riisikeetja omadused ei erine tavalise ahju omadustest, kuigi õige küpsetusrežiimi valimiseks võib olla vaja arvestada pliidi täpset tüüpi. Enamiku koogitainate retsepte ei pea riisikeetjas koogi valmistamiseks väga palju muutma, kui üldse. Saadud kook võib osutuda väga niiskeks, kergeks ja suurepäraselt küpseks ilma kõrbemisjälgedeta. Mittenakkuva kate, mida kasutatakse ka paljudes riisikeetjates, aitab muuta kooki vormist kergesti lahti ning selle pinna väga siledaks ja peaaegu läikivaks.
Riisi keedukoogi küpsetamisel on oluline arvestada pliidi tüüpi. Tavalisel riisikeetjal on riisi valmistamiseks tavaliselt üks seadistus ja see sobib suurepäraselt koogi jaoks, kuigi koogi lõpetamiseks võib küpsetustsüklit korrata mitu korda. Mõnel pliidil on küpsetusseade, mis reguleerib kuumust, et kook korralikult küpseks. Mõnel pliidil võib olla auruseade, mida ei tohiks enamiku kookide puhul kasutada, välja arvatud juhul, kui retsept on mõeldud spetsiaalselt aurutatud koogile. Mõned mikrolaineahjus riisipliidid sobivad koogi küpsetamiseks, kuigi tuleb järgida tervet mõistust, millised neist tegelikult töötavad ja mis lihtsalt soojendavad tainast, laskmata sellel hanguda.
Üldiselt ei tohiks riisikeetjas koogi küpsetamiseks kasutatavat taigna retsepti muuta. Arvestada tuleb pliidi mahuga, eriti kui see on väike. Tainas ei tohiks pliiti täita üle poole, kuigi seda on võimalik täita kuni kaks kolmandikku ja tulemus on siiski hea. Tegelik keedunõu või vahetükk tuleb korralikult õli või võiga määrida, et kook ei kleepuks, isegi kui sisepind on kaetud mittenakkuva materjaliga.
Koogi küpsetamiseks riisipliidis valatakse tainas võiga määritud küpsetusnõusse ja pliit seatakse standardsele tsüklile. Pärast tsükli lõppu tuleks koogi valmimist hambatikuga kontrollida. Kui kooki ei tehta, tuleks tsükkel teist korda läbi viia, kuigi kõrbemise vältimiseks tuleks juba mõne minuti pärast uuesti kooki valmisolekut kontrollida. Pärast valmimist saab koogi vormist lahti võtta ja kohelda nii, nagu oleks tegemist tavalises ahjus küpsetatud koogiga.