Veise rinnatükk on lihatükk, mis võib olla sitke, kui seda ei küpsetata korralikult. Selle pehmeks muutmiseks on parimad toiduvalmistamismeetodid grillimine, suitsutamine või aeglase pliidi kasutamine. Rinnatükki serveeritakse sageli üksinda eelroana, kuid sellest saab ka hea võileivatäidise. Tõmmatud grill-rinnavõileivad on väga tuntud, kuid seda liha saab kasutada ka mitmesugustes teistes võileivaretseptides.
Rinnavõileivad on populaarsed paljude grillihuviliste seas ja sageli grill- ja suitsulihale spetsialiseerunud restoranide põhiroog. Rinnatükki suitsutatakse tavaliselt tunde, kuni see on pehme ja seda saab käsitsi või kahvliga purustada. Tavaliselt segatakse seejärel hakitud lihaga grillikaste, mida saab serveerida võileivarulli või hamburgeri kukliga. Paljud inimesed lisavad sellele võileivale viilutatud sibulat või mõni asetab liha ja kukli vahele kihi kapsasalatit.
Seda lihalõiku saab kasutada ka French Dipi võileibade valmistamiseks. Selle roa jaoks küpsetatakse veiseliha rinnatükki tavaliselt mitu tundi aeglases pliidis veisepuljongi ja sibulaga. Kui liha on pehme, lõigatakse see viiludeks ja asetatakse baguette’ile. Mõnele inimesele meeldib nendele rinnavõileibadele lisada Šveitsi või provolone juustu. Seejärel kasutatakse keeduvedelikku kogu võileiva dipikastmena.
Ruubeni võileiba saab teha ka rinnatükiga. Seda tüüpi võileiva jaoks tuleks veiseliha õhukesteks viiludeks lõigata. See delikatess on valmistatud veise rinnatükiga, samuti vene kastmega, Šveitsi juustu ja hapukapsaga rukkileival. Ruubeni rinnavõileibu saab serveerida soojalt, grillitult või külmalt.
Philly cheesesteak võileivad on traditsiooniliselt valmistatud veiseliha, sibula ja juustu kombinatsioonist, mida serveeritakse hoagie rullil. Võileib valmistatakse tavaliselt viilutatud steigiga, kuid rinnatükk võib olla hea asendaja. Selles roas kasutatakse sageli sulatatud sulatatud Cheddari juustu, kuid mõned inimesed eelistavad kasutada valget juustu, näiteks Ameerika, Šveitsi või provolooni juustu.
Rinnavõileibu saab valmistada ka mitmel muul viisil, kasutades paljusid erinevaid koostisosi. Lihast saab hea võileivatäidise, kas viilutatuna või tükeldatuna. Enne küpsetamist võib rinnatükki määrida vürtsidega või marineerida, et anda sellele erinevad maitseprofiilid, millest saab huvitavaid võileibu. Hästi küpsetatud rinnatükk on väga niiske ja pehme, seetõttu ei soovitata rinnavõileibade valmistamisel tavaliselt tavalist võileiba, sest see leib muutub läbimärjaks ja laguneb.
Küpsetatud rinnatüki, paprika ja sibula peale marinara kastmega saab valmistada itaaliapärase võileiva. Kasutage tükeldatud rinnatükki tomati-, salati- ja mädarõikakastmega rullides, et valmistada tüüpilist delikatessi rostbiifi võileiba. Proovi rinnavõileibu nii soojalt kui külmalt, kuna temperatuuride erinevus võib muuta nii selle liha tekstuuri kui ka maitseprofiili.