Nagu iga kokk teab, pakuvad vormiroad lihtsat viisi toidujääkide ärakasutamiseks, pakkudes samal ajal sööjatele täiesti uut maitseelamust. Kartul või pasta on tuttav tärklis igat tüüpi pajaroogades, kuid tark kokk hoiab ka riisi sahvris, sest riisivormi on palju, väga erinevaid. Kana, veiseliha ja tuunikala võivad ühineda paljude köögiviljadega ning pajarooga siduvad kastmed võivad ulatuda piprasest tulel röstitud tomatist maheda valge juustuni.
Ühes väga populaarses kana ja riisi vormiroas kasutatakse kreemjat, konserveeritud seenesuppi ja peotäit Cheddari või Monterey jacki juustu, et hoida kuubikuteks lõigatud kanarind, seened ja brokkoli koos riisiga kaisus. Maitseained pakuvad erinevaid keerutusi. Natuke karrit, hakitud küüslauku ja ingverit ning võib-olla mõned kuldsed rosinad ja india pähklid muudavad selle pajaroa eksootiliseks eineks. Kulbikas või kaks pestot ja puista seedermänniseemneid saadab selle teises suunas.
Teine riisipajaroog, mis meenutab paljudele sööjatele lapsepõlves tehtud lemmiktoite, on niinimetatud Hispaania riisiküpsetus. Selles pole midagi autentselt hispaanialikku, kuid veisehakkliha, hautatud sibula ja rohelise paprika ning vürtsika tomatikastme kombinatsioon sobib suurepäraselt vana hea Ameerika cheddari juustu abiga. Mõnele kokale meeldib sellesse köögivili või kaks köögivilja sisse pugeda, teised aga lisavad konserveeritud ube või ube, et saada odavat valgusisaldust.
Elegantne riisipajaroog küünlavalgel romantilisele einele sisaldab rasvast, roosast krevette, homaari ja võises valges kastmes ujuvaid kammkarpe. Selle maitsva roa maitseained võivad ulatuda karri erksast nootist kuni sidrunimahla ja ühe purustatud värske ürdini. Kastmesse niristatud šerri või mõni muu vein muudab selle eriti eriliseks.
Ema ja isa kokad teavad, et lapsed armastavad tuunikala riisivormi. See on odav ja seda on lihtne valmistada. Üks väga lihtne versioon koosneb tuunikalast, purgist kooresupist ja lisaks riisile pakist külmutatud köögivilju. Purustatud kreekerite kate, mis on segatud broileri all pruunistatud rohke cheddari või jacki juustuga, muudab selle võitjaks.
Taimetoitlastele pole riisivormid võõrad. Need on suurepärane viis suviseid köögivilju, nagu suvikõrvits, tomat ja baklažaan, ära kasutada. Talvised köögiviljad, nagu tõrukõrvits või pastinaak, on võrdselt head. Tofu või tempehi lisamine pakub täiendavat valku.
Olenemata sellest, kas kokk valib tuttava valge riisi või valib veidi toitainerikkama kassi, toob menüüs olev riisipajaroog sööjad kiiresti lauale. Nätske pruun riis, aromaatne basmati- või jasmiiniriis või looduslike ja kodumaiste riisiliikide kombinatsioon on kõik valikud. Iga retsepti saab muuta nii, et see hõlmaks seda, mis on käepärast, ja kuna tegemist on ühe roa toiduga, on puhastamine kiire.