Munakohv on kohv, mis on valmistatud toorest munast, koorest ja kõigest. Kohvil on eriline maitse ja lõhn, mida mõned inimesed väga naudivad, ning lisaboonusena aitavad munakoored kohvist happeid välja leotada, muutes selle joogi kõhule vähem kõvaks. Seda ainulaadset jooki leidub mõnes Skandinaavia riigis koos Ameerika Kesk-Läänega ja seda leidub ka mõnes Ida-Euroopa osas. Munakohvi on ka kodus väga lihtne valmistada.
Munakohvi valmistamiseks jahvatab kokk ühe tassi kohviube ja murrab seejärel neisse värskelt pestud muna. Koor purustatakse ja lisatakse segule, soola ja külma veega, et muna ja kohvi segu muutuks paksuks pastaks. Vahepeal keedetakse pliidil raskes potis vett; olenevalt sellest, kui kangetele inimestele nende kohv meeldib, võib kasutada kuus kuni 12 tassi vett.
Kui vesi keeb, lisatakse muna ja kohvi segu ning keeratakse kuumus maha, et vesi jääks kuum, aga mitte keema. Kolme minuti pärast tuleks kohv tulelt eemaldada ja enamik kokkadest lisab settimise soodustamiseks tassi külma vett. Raskem kohvipaks, munakoore killud ja munatükid settivad poti põhja; kui nad seda ei tee, filtreerivad mõned inimesed munakohvi nende eemaldamiseks. Saadud kohv on rikkalikult kuldpruuni värvi.
Munakohv oli väga populaarne Skandinaavia riikides nagu Norra ja Rootsi kuni umbes 1930ndateni, mil nõudlus selle joogi järele hakkas vähenema. 1990. aastate lõpus koges see taastumist; Võimalik, et keskläänlased tõid joogi tagasi, kuna Ameerika Kesk-Läänes elab palju Skandinaavia traditsioone, mida Skandinaavias endas enam ei järgita. Paljud keskläänlased seostavad munakohvi luterlike kirikutega, kuna seda jooki serveeritakse selles maailma piirkonnas tavaliselt kirikuüritustel.
Kui otsustate seda jooki endale valmistada, peske muna esmalt korralikult puhtaks. Bakterid, nagu salmonella, kleepuvad sageli munakoorte külge ja keevast veest ei pruugi piisata bakterite hävitamiseks. Võite lisada ka muid koostisosi, nagu muskaatpähkel ja kardemon.