Cruller on praetud magus küpsetis. Seda peetakse maitselt sarnaseks sõõrikuga. Cruller tainas keeratakse enne küpsetamist piklikuks. Seejärel võib seda katta tuhksuhkru või glasuuriga või süüa tavalisel kujul. Sõna cruller tuleneb hollandi sõnast keerutatud kooki krulle. See on ka hollandikeelne sõna lokkimiseks.
Arvatakse, et crullerid tõid USA-sse Saksa immigrandid, kes asusid elama Kesk-Lääne ja Uus-Inglismaa aladele. Oma päritolu tõttu võidakse neid mõnes Ameerika Ühendriikides tunda krulleritena. Twister on crulleri teine nimi.
Crulleri traditsioonilised koostisosad on munad, suhkur, või ja jahu. Pühade retsepti jaoks võib lisada ka täiendavaid koostisosi, nagu rumm või muskaatpähkel. Traditsiooniliselt söövad crullereid Saksamaal paljud katoliiklased, kes peavad lihavõttepühade ajal vastlapäeva, mis on viimane päev rikkaliku ja rasvase toidu söömiseks enne paastu algust.
Hispaanias nimetatakse crullerit churro’ks. Churrosid peetakse populaarseks ka Ameerika Ühendriikide edelaosas ja teistes piirkondades, kus on palju hispaanlastest elanikke. Churro’d on tavaliselt pikemad ja õhemad kui cruller’id, kuna tainas lastakse vormi moodustamiseks enamasti läbi kondiitrikotti. Traditsiooniliselt veeretatakse churrosid tuhksuhkrus ja serveeritakse pärast küpsetamist soojalt.
Itaalias nimetatakse crullerit ali frittiks, mis tähendab praetud tiibu. Prantsuse crullers on valmistatud pasteedist, traditsioonilisest prantsuse kondiitritainast, mis sisaldab ainult jahu, vett, võid ja mune. Tainas, tuntud ka kui lehttaigna tainas, eraldub küpsetamisel auru, mis annab sellele kerge õhulise tekstuuri. Erinevalt teistest rullikutest on prantsuse rull ümmarguse kujuga, mille keskel on auk. Tainas surutakse tavaliselt läbi kurvilise otsaga kondiitrikotti, mis annab taignale kerkinud servi.
Hiinas peetakse crullerit populaarseks hommikusöögiks. Neid nimetatakse mandariini keeles you tiao ja kantoni keeles yau char kwai. Mõlemad nimed tähendavad friteeritud kuradit. Nime päritolu pärineb Songi dünastiast, mil riigiametnikku süüdistati alusetult riigireetmises ja ta hukati. Arvatakse, et friteeritud kuradid esindavad tema süüdistajaid, kes kannatavad surmajärgses elus karistuseks igavesti õlis praadimist.