Peamine seos kohvi ja iivelduse vahel seisneb selles, et kohv on maoärritaja ja võib põhjustada maoärritust, sealhulgas iiveldust. Mõned inimesed on selle mõju suhtes tundlikumad kui teised ja toidu tarbimine enne kohvi joomist võib mõjutada maoga seotud sümptomeid. Kohv võib samuti tõsta vererõhku ja põhjustada pearinglust, mis mõlemad võivad ravi puudumisel põhjustada iiveldust. Mõnel juhul võib jook põhjustada ka kõrvetisi ja kõhulahtisust.
Iiveldus on sageli seotud kohvi tarbimisega, kuna kohv sisaldab palju kofeiini. See võib põhjustada maoärritust, peapööritust, südamepekslemist ja vererõhu tõusu. Kõik need asjad eraldi võivad mõnel inimesel põhjustada iiveldust ja nende kombineerimisel võivad sümptomid olla hullemad. Mõned inimesed taluvad kohvi tarbimist paremini kui teised ja on palju tegureid, mis võivad kohvi mõju suurendada või vähendada.
Mõnel inimesel võib tühja kõhuga kohvi joomine põhjustada iiveldust. Kui joogi happelisuse mõju puhverdamiseks puudub muu sisu, võib tekkida maoärritus. Sel põhjusel leiavad paljud, et kohvi on hea juua ainult söögi ajal või vahetult enne või pärast sööki. Söömine vähendab ka uimasuse või pearingluse tõenäosust ja võib aidata hoida vererõhuprobleeme eemal.
Kõrge kofeiinisisaldus kohvis võib põhjustada ka dehüdratsiooni, mis on iivelduse peamiseks riskifaktoriks. Kohvijooki juues avastavad mõned inimesed, et iga tarbitud kohvitassi kohta aitab klaasi vett. Lisaks sellele, et vesi hoiab keha hüdreeritud ja vähendab iivelduse riski, võib vesi anda ka energiat ja täiendavat kohvi ei pruugi vaja minna.
Iiveldussümptomites võib osa olla ka joogi kangusel. Kuigi heledamate ja tumedamate röstide entusiastid on aastaid vaielnud selle üle, kumma tüübi puhul on rohkem kofeiini, viitavad värskemad leiud, et olulist erinevust pole. Tõmbe tugevus on ilmselt rohkem seotud kohvi tüübi ja kohvi mahuga. Näiteks kuna kergelt röstitud kohvioad on väiksema suurusega kui tumedad röstitud kohvioad, sisaldab kulbikas heledat rösti rohkem kohvi kui kühvel tumedat rösti ja seega rohkem kofeiini. Mõlema tüübi kofeiinisisaldust ja kangust saab vähendada, lisades rohkem vett ja vähem kohvi või lisades piima, et seda veelgi lahjendada. Hea alternatiiv on ka kofeiinivaba kohvi joomine.
Lisaks on kohvisegud, mis on spetsiaalselt valmistatud maoprobleemidega inimestele. Need on loodud seedesüsteemile õrnemaks muutmiseks ning põhjustavad vähem iiveldushooge ja muid sümptomeid. Enamik toidupoode müüb neid ja erinevatel tootjatel võivad olla oma segud.