Kui paljud šokolaadivahu retseptid nõuavad paksu koort ja mune, siis vegan šokolaadivaht ei sisalda kumbagi. Vegan šokolaadivaht on valmistatud ainult taimedest pärinevatest koostisosadest, nagu tofu, avokaado või kookospiim. Mousse’is kasutatav šokolaad on piimavaba, nagu ka ülejäänud koostisosad. Kuigi veganvaht ei ole valmistatud traditsioonilistest koostisosadest, on sellel sageli sarnane tekstuur traditsioonilise šokolaadivahuga.
Tavaliselt kasutatakse siidist tofut vegan šokolaadivahu retseptides nii vahukoore kui ka munade asendamiseks. Erinevalt tugevast tofust on siidine tofu pehme ja seguneb hästi. Toful endal pole palju maitset, nii et see imab kergesti sellele lisatud šokolaadi maitset.
Mõned veganid püüavad piirata tarbitava soja kogust või järgivad toortoitumist, mis tähendab, et toite ei tohi küpsetada üle 140 kraadi Fahrenheiti (60 kraadi Celsiuse järgi). Toores veganšokolaadivahu retseptid nõuavad sageli koore ja munade asendamiseks avokaadot. Avokaadod sisaldavad palju monoküllastumata rasvu ja annavad vahule kreemja tekstuuri ja rikkaliku maitse.
Šokolaadi tüüp varieerub vegan-vahust vegan-vahuni. Toorvahu jaoks on vaja toorkakaopulbrit, samas kui tavalises vegan-šokolaadivahus saab kasutada magustamata piimavaba šokolaadi tahvleid. Kuna mõned tumedad šokolaadid võivad sisaldada piima koostisosi, peaks veganmagustoidu poole püüdlev kokk lugema koostisosade loendit, et veenduda, et šokolaadile ei lisata piima.
Mõned koostisosad võivad suurendada vahu šokolaadi maitset ja sama kehtib ka veganvahu kohta. Mõned kokad lisavad koostisosadele enne segamist tilga kohvi või espressot, et maitset heledamaks muuta. Amaretto või kohviga maitsestatud liköörid võivad samuti vahu maitset parandada.
Ka teised veganvahu koostisained peavad olema loomavabad. Mõned roosuhkru liigid ei ole vegan, seetõttu eelistavad paljud vegan kokad kasutada hoopis toorsuhkrut või agaavinektarit. Teiste vegan magusainete hulka kuuluvad vahtrasiirup ja kookosemagusaine. Vajadusel võib kokk vahusegu lahjendamiseks kasutada mandli- või sojapiima.
Lisaks šokolaadi sulatamisele ei pea enamik vegan-šokolaadivahu retsepte kuumutama, erinevalt traditsioonilistest mousse retseptidest, mida sageli kuumutatakse munade pastöriseerimiseks. Koostisained blenderdatakse lihtsalt tavalise või sukelmikseri või köögikombainiga kokku. Mousse peab tarduma tavaliselt mitu tundi jahedas.