Küpsetatud ube serveeritakse sageli lisandina. Supermarketites saab osta mitut kaubanduslikku sorti. Purgist küpsetatud ubade maitset on sageli lihtne parandada ja täiustada aeglase keetmise ja koostisosade lisamisega. Peekon võib anda purgist küpsetatud ubadele parema ja omatehtud maitse, nagu ka sibula, paprika, pruuni suhkru, äädika ja erinevate kastmete kasutamine. Küpsetatud ube võib keeta pliidil, hautada aeglases pliidis või küpsetada ahjus.
Peekon võib anda konserveeritud küpsetatud ubadele rikkaliku suitsuse maitse. Tavaliselt on kõige parem kasutada paksuks lõigatud peekonit, sest see ei lagune haudumisel laiali. Peekonit tuleks eelküpsetada, kuni kogu rasv on sulatatud, kuid liha ei ole krõbe. See pehme peekon küpseb edasi, kui seda hautada või koos ubadega küpsetada. Mitu supilusikatäit peekonimääret tuleks reserveerida hilisemaks kasutamiseks selles roas.
Köögiviljade lisamine purgist küpsetatud ubadele annab sellele lisandile tavaliselt maitse sügavuse ja täiendava tekstuuri. Parimate tulemuste saavutamiseks võib köögivilju praadida peekoni küpsetamiseks jäetud rasvas. Küpsetatud ubadega hästi sobivad köögiviljad, sealhulgas sibul ja paprika. Enne küpsetamist tuleks need väikesteks tükkideks lõigata.
Konserveeritud küpsetatud oad on üldiselt maheda maitsega, kergelt magusa maitsega. Nendele huvitavama maitse andmiseks võib kasutada erinevaid vürtse ja maitseaineid. Sinepipulber võib oad teravaks muuta, samas kui tšillipulbrit võib kasutada vürtsikama roa jaoks. Paljud inimesed lisavad oma küpsetatud ubadele pruuni suhkrut, et need magusamaks muuta. Paljude inimeste jaoks on see magusus hea kontrast peekoni soolasele maitsele.
Kastmete lisamine võib muuta purgist küpsetatud oad rohkem omatehtud roa maitseks. Grillikaste on populaarne valik, kuigi kasutada võib ka tavalist ketšupit. Tex-mexi maitse saamiseks võiks sisse segada purgi salsat. Siiski tuleb olla ettevaatlik, et mitte lisada palju liigset vedelikku, kuna see võib põhjustada supise roa.
Parimate tulemuste saavutamiseks tuleks ube keeta aeglaselt, et kõik maitsed seguneks. Neid võib küpsetada pliidiplaadil potis, küpsetada kuumas ahjus või hautada aeglases pliidis. Peekoni võib jätta terveks või tükkideks lõigata, kuid see tuleks ubade peale kihiti panna, et see roa küpsemise ajal krõbedaks muutuks.