Riisilusikas on lusikas, mis on mõeldud riisi segamiseks maitseainetega; sellised lusikad on sushiriisi ja muude maitsestatud riisiroogade valmistamise lahutamatu osa. Võite kuulda ka riisi lusikat, mida nimetatakse riisi mõlaks, mis peegeldab selle disaini täpsemini, ja jaapani keeles nimetatakse seda riista shamojiks. Sushivarusid müüvates kauplustes on sageli riisilusikad ja mõnikord on need ka sushikomplektides.
Riisilusika kujundus on üsna lihtne. Lusikas on lai, lame ja lai, nii et sellega saab riisi õrnalt keerata, samal ajal kui sinna segatakse maitseaineid, näiteks äädikat. Disain tagab, et maitseained jaotuvad võimalikult ühtlaselt ilma riisi purustamata või teri purustamata. . Riisilusikat tuleb ikka ettevaatlikult käsitseda, et riis jääks kohev ja hästi maitsestatud, ning tavaliselt tuleb seda regulaarselt vette kasta, et see riisi külge ei jääks.
Lisaks riisi maitsestamisele kasutatakse riisi lusikat ka riisi serveerimiseks või mõõtmiseks. Sushi valmistamisel kasutatakse riisi lusikaga riisi ülekandmiseks lehele või norile ja riisi vormimiseks enne muude koostisosade lisamist ja sushi rullimist. Riisilusikaid saab kasutada ka lauas, et külalistele riisi serveerida. Hiinas kasutatakse mõnikord riisi lusikaid riisipallide, pelmeenide ja muude roogade valmistamiseks, nii et kokad ei pea toitu otse käsitsema.
Traditsiooniliselt on riisilusikad valmistatud puidust, tavaliselt bambusest. Puit võib olla tavaline või lakitud ning mõnikord on käepide kaunistatud hiina või jaapani tähtedega. Samuti on võimalik leida plastikust ja mõnikord ka keraamilisi riisilusiikaid. Metalli aga ei kasutata, sest metall võib reageerida maitseainetega, eriti äädikaga, tekitades kummalise ja sageli väga ebameeldiva maitse. Metalllusikad võivad kahjustada ka traditsiooniliselt riisi maitsestamiseks kasutatavaid puidust kausse.
Riisilusika eest hoolitsemine on väga lihtne. Kui lusikas on valmistatud puidust, tuleks see pärast kasutamist pesta, ideaaljuhul ilma seebita, seejärel kuivaks patsutada ja jahedasse kuiva kohta riputada, et see ei praguneks, lõheneks ega saaks riistasahtlis paugutamisest kahju. Plastikust riisilusikad võib tavaliselt lasta läbi nõudepesumasina või pesta käsitsi ja kuivatada nõuderiiulil, nagu ka keraamilisi lusikaid.