Banaanikrõpsud on friteeritud kuivatatud banaaniviilud, mis on kaetud suhkru või meega. Need on kahvatukollased, ümmargused viilud ja neid müüakse sageli lahtiselt ning süüakse suupistetena või mõnikord küpsetamisel. Laastud on krõbedad, maitsvad ja magusad ning üsna kalori- ja rasvarikkad.
3 g (85 untsi) banaanikrõpsude portsjon sisaldab 441 kalorit ja 29 grammi rasva. Neid saab aga säästlikult kasutada teraviljade või muffinite katmiseks. Mõned krõpsud võivad maitses palju aidata, kuna tavaliselt lisatakse kaubanduslikele krõpsudele täiendavat banaanimaitseainet. Rasvasisaldus on kõrge, sest krõpsud on enne kuivatamist õlis läbi praetud. See annab neile ahvatleva karguse.
Banaanikrõpse saab valmistada toidukuivatis ja see välistab kõrge rasvasisalduse, kuna pole vaja õli ega frittida. Kuid krõbe tekstuur kaob tavaliselt selle meetodi kasutamisel ja laastud võivad olla sitked ja pruunid. Mõned inimesed kuivatavad banaaniviilud laastudeks tavalises ahjus küpsetades, kuid ahjus kuivatamise meetodil võib maitse kaduda.
Krõpsud on saadaval ka orgaanilistes sortides, mis tähendab, et krõpsude valmistamiseks kasutatakse mahepõllumajanduslikult kasvatatud banaane. Mõnes piirkonnas on saadaval ka šokolaadiga kaetud. Banaanikrõpsud on suurepärased käepärast, kui soovid veidi banaanimaitset, sest värsked banaanid ei säili kuigi kaua.
Banaanikrõpse saab kasutada jäätisekoorikute katmiseks koos pähklitega või nende asemel ning paljud inimesed naudivad neid šokolaadijäätise ja šokolaadisiirupiga. Võite neid kasutada ka šokolaadiglasuuriga šokolaadist banaanikoogi kaunistamiseks. Mõned krõpsud, mis visatakse rajasegusse, võivad lisada palju maitset. Ärge unustage nautida neid mõõdukalt nende suure rasvasisalduse tõttu. Värsked banaanid on palju tervislikumad ja neid saab kasutada paljudes roogades.