Pärastlõunane tee näib olevat brittidega vääramatult seotud. Selle traditsiooni rajaja on Bedfordi hertsoginna. Victoria ajastuks kasutas pärastlõunateed enam-vähem enamik Briti saarte ja mujal Briti impeeriumi elanikke.
Lõunatee kui pärastlõunatee variant ei olnud rikaste ja võimsate arendus, nagu selle nimi viitab. Tavaliste võileibade ja skoonide asemel oli lõunatee rikkalik eine, tavaliselt lihaga, mida võeti umbes nelja paiku pärastlõunal. Töölised jõid sageli pärastlõunateed, et hoida neid järgmise söögikorrani, sest nende tööpäeva võib veel jääda neli kuni viis tundi. Seevastu traditsioonilist pärastlõunateed juuakse samuti umbes kell neli, kuid toidupakkumine on kerge. Eine võib sisaldada väikseid saia-või võileibu, kurgi- või kressivõileibu ja võib-olla ka väikseid kergeid kooke.
Pärastlõunatee eesmärk on nii sotsiaalne kui ka rahuldav. Pärastlõunateed võib soovitada kui ideaalset kohtumist sõpradele, kuid see oli ka traditsiooniline aeg peredele kokkusaamiseks, eriti kui koolilapsed olid koju jõudnud, et vajada suupisteid. Internaatkoolides valitses sama elatise ja sotsialiseerumise vajadus.
Pärastlõunatee jaoks valitud teed kipuvad olema kerged. Populaarsed valikud on Earl Grey, bergamotiga maitsestatud tee ja Lady Grey, mida on samuti täiustatud bergamotiga, kuid mis sisaldab ka kergeid tsitruselisi. Mõned eelistavad Darjeelingit, Lapsang Souchongi või Tseiloni. Tänapäeval võib sorte lihtsalt pakendada kui “pärastlõunatee”. Kuigi tee oli traditsiooniliselt valitud jook, võidakse pakkuda ka kohvi.
Kui pärastlõunateed peeti suure seltskondliku koosviibimisena, võisid toidupakkumised oluliselt erineda. Traditsiooniliste võileibade kõrvale pakutaks võib-olla võiga täidetud keerulisi kooke, küpsetisi ja koogikesi. Devonshire’i hüübinud kreem võib samuti olla laual. See erinevus tähendas, et pärastlõunatee oli tegelikult koortee, nagu seda Devonshire’is ja Cornwallis tuntakse. See on ka viis, kuidas enamik mitte-britlasi teest mõtleb kui millestki üsna uhkest.
Kuigi pärastlõunase tee tarbimine on Briti saartel pidevalt vähenenud, on siiski mõned, kes järgivad seda veetlevat traditsiooni. Ameerika Ühendriikides on mõned paremad hotellid alati pakkunud lõuna- või pärastlõunateed. Kuna teel on antioksüdantsed omadused, on ameeriklased viimasel ajal kaalunud pärastlõunatee traditsiooni juurutamist.
Teemajad kogu USA-s jätkavad avamist, lootes leida Ameerika turgu. Nad on saavutanud esialgse edu, pakkudes segu pärastlõunast teed, pärastlõunateed ja koore teed. Tavaliselt serveeritakse sellistes teemajades üsna uhket teevarianti, kus päevakorras on skoonid, peened koogid ja võileivad. Need restoranid on üldiselt hea meelega uutele tulijatele teeteenuste ja -traditsioonide alast koolitust ning võivad pakkuda teed, teekomplekte või retseptiraamatuid ostmiseks.
Mõnevõrra irooniline on see, et kui USA-s kasvab huvi pärastlõunatee vastu, jääb järjest vähematel brittidel pärastlõunati aega millekski muuks peale tassikese tee, kui nad kella nelja ajal üldse midagi võtavad. Üha keerulisemaks muutuvas töömaailmas ei ole teejoomisel mõtet ja see võib pikendada tööpäeva, mis tähendab rohkem aega perest eemal.