T-bone-steiki küpsetamine on lihtne protsess, mis nõuab lihtsaid koostisosi ja seadmeid. Veiseliha pehmeks ja maitsvaks muutmiseks võib seda enne küpsetamist marineerida. Grillil T-bone steiki küpsetades annab hakkpuidu lisamine lihale suitsuse maitse. 1.5 tolli (3.81 cm) paksust steiki tuleks grillida või praadida umbes 15 minutit. Paksematel praadidel on pikem küpsetusaeg, õhematel praadidel aga lühem. Keegi, kellele meeldib tema praad, mis on haruldane või keskmiselt haruldane, võib küpsetusajast kaks kuni neli minutit maha ajada, kuid ohutuse huvides veenduge, et praad saavutaks sisetemperatuuri vähemalt 145 °F (umbes 63 °C).
Liha marineerimine enne T-bone steiki küpsetamist muudab selle maitsekamaks, niiskemaks ja pehmemaks. T-luu steiki jaoks on palju marinaadiretsepte ja enamik neist sisaldab mõnda tüüpi happelist vedelikku, nagu äädikas, sidrunimahl, apelsinimahl, ananassimahl või vein. Teised koostisosad, mida tavaliselt leidub T-bone steiki marinaadides, on hakitud küüslauk, hakitud sibul, sool, pipar ja basiilik. Kaubanduses on saadaval ka juba valmistatud praadmarinaadid. Parimate tulemuste saavutamiseks tuleks T-kujulist luu marineerida kogu soovitatava marineerimisaja jooksul. Pange praad koos marinaadiga kilekotti ja asetage see külmkappi, kuni on aeg praad grillile või ahju tõsta.
Üks populaarsemaid meetodeid T-bone pihvi küpsetamiseks on selle grillimine. T-kondiga steigi grillimine on lihtne protsess, mis nõuab ainult gaasi-, elektri- või söegrilli, lihatermomeetrit, mis tagab, et liha on piisavalt läbi küpsenud, et seda oleks ohutu süüa, ja midagi, millega steiki soovitatakse ümber pöörata, näiteks paari. keedutangid. T-luule suitsumaitse andmiseks lisa grillile puiduhake. Erinevad puidulaastud mõjutavad maitset erineval viisil ja selle väljaselgitamine, milline neist kõige rohkem meeldib, on katse-eksituse küsimus. Hickory ja mesquite puitlaastud on populaarsed valikud, kuid paljud eelistavad maitseid, mida pakuvad muud tüüpi puitlaastud.
Paljud inimesed eelistavad küpsetada T-bone steiki ahjus, kasutades broilerit, eriti kui ilm ei ole õues grillimiseks ideaalne. Olenemata sellest, kas see on praetud või grillitud, tuleks T-luu steiki serveerida võimalikult kiiresti pärast küpsetamist, sest see hakkab peaaegu kohe kuivama, kuigi steiki katmine kuni serveerimiseni aitab säilitada niiskust kauem.