Porterhouse’i praadide grillimisel on mõned näpunäited, mis aitavad veiselihale maitset anda ja õige grillimise tagamiseks lõikele täiendavat mahlasust. Mõned näpunäited ulatuvad grilli õigest ettevalmistamisest kuni praadide küpsuse määramiseni. Teised näpunäited Porterhouse’i praadide grillimiseks hõlmavad liha maitsestamise meetodeid ja soovitusi, kuidas mahla pärast küpsetamist praadile tagasi tuua. Muud näpunäited Porterhouse’i pihvide grillimiseks hõlmavad liha grillimiseks ettevalmistamist ja grilli kuumuse õiget reguleerimist, et tagada optimaalsed grillimistingimused.
Nipp liha kuivamise vältimiseks Porterhouse’i pihvede grillimisel on kasutada marinaadi, mis annab lihale lisamahla ja laseb sellel niiskelt küpseda. Lihtne oliiviõli, küüslaugu ja laimimahla marinaad lisab maitset ja annab lisavedelikku, et vältida liha kuivamist küpsemise ajal. Veel üks näpunäide marinaadi loomisel on kasutada hapet, näiteks äädikat või tsitruselist, mis aitab kaasa sidekoe lahustumisele pihvides. See aitab steikil muutuda pehmeks ja muudab liha palju lihtsamaks lõikamiseks ja närimiseks.
Teised näpunäited Porterhouse’i praadide grillimiseks hõlmavad praad enne küpsetamist toatemperatuurile tõstmist ja grilli õiget ettevalmistamist praadide vastuvõtmiseks. Kui paned praed enne grillile asetamist umbes tunniks tööpinnale, alustavad praed küpsemist samal temperatuuril. See näpunäide aitab erineva suurusega praed ühtlaselt küpseda ja väldib mõnede praedide põletamist, samal ajal kui teised jäävad alaküpseks. Kui praed on soojenenud, saab grilli käivitada ja grillreste saab traatharjaga puhastada, et eemaldada eelmisest grillimisest tekkinud toidujäägid. Kui grill on kuum, tuleks seda õlitada kuuma grilli peale jooksnud veiserasvatükiga või taimeõlis niisutatud rätikuga, mida grilltangidega hoida.
Porterhouse’i praadide õige valmiduseni grillimine õnnestub kõige paremini, kui asetad praed kuumutatud grillile ja keerad neid iga 30 sekundi järel veerand pööret, et lihale jääksid ilusad grilljäljed. Pärast pööramist jätkake Porterhouse’i pihvide grillimist, kuni praadide pealmisele küljele ilmuvad väikesed veretilgad. Porterhouse’i pihvide grillimise lõpetamiseks pöörake praed ümber ja küpseta, kuni need on valmis, kasutades küpsuse määramiseks puutetesti. Kui liha puudutamisel vastupanu ei anna, on see väga haruldane; kerge takistus ja tagasitõmbumine annab märku keskmisest; ja väga tihke on märk sellest, et praad on hästi küpsetatud.