Mangosalsa kogub kindlasti tähelepanu ja populaarsust. Mõned inimesed on seda juba aastaid nautinud, kuid teised on selle puuviljasalsa maailmas uued. See võib tunduda imelik, kui te pole seda proovinud. Üllataval kombel võib magusate mahlaste mangode kombinatsioon tšilli, sibula ja vähese laimimahlaga olla värskendav ja suurepärane lisandiks paljudele erinevatele lihaliikidele.
Interneti-retseptidest ja kokaraamatutest leiate palju mangosalsa variatsioone. Kui soovite maitset enne oma valmistamist proovida, saate poodidest osta ka valmisversioone. Kui teile meeldivad mangod, tasub aga ise värsket salsat valmistada. Seda saab teha mõne minutiga.
Kolmele kuni neljale inimesele serveerimiseks tükeldage kaks mangot, üks väike punane või lilla sibul ja mahe või üliäge pipar, olenevalt sellest, kui vürtsikas teile salsa meeldib. Kui soovite paprika maitset ilma liigse kuumuseta, eemaldage paprika seemned. Haki paar piparmündilehte ja paar koriandrit. Lisa koostisosad kokku ja määri üle ühe laimi või sidruni mahlaga. Kui soovite salsat magusamaks muuta, võite lisada ka veidi suhkrut, samuti võite üksikutes retseptides lisada erinevaid lisandeid, näiteks kurki, küüslauku või erinevaid vürtse, mis annavad maitsele või tekstuurile lisamõõtme.
Kui lasete mangosalsal enne serveerimist paar tundi seista, intensiivistub selle maitse. Kui teil on kiire, võite seda serveerida ka kohe pärast selle valmistamist. Seda salsat saate kasutada paljude asjade peal.
Üks populaarne mangosalsa kasutamine on kalatacos. Tegelikult võivad kõik valged või heledad kalad olla suurepärased, kui neid kombineerida mango puuviljadega. Salsa sobib suurepäraselt ka lihtsalt keedetud kana-, veise- või sealiha kõrvale. Mõnele inimesele meeldib serveerida salsat küpsetatud sinkide, näiteks spiraalselt viilutatud sinkide, lisandina. Natuke mangosalsat lihtsalt grillitud seakarbonaadi peal muudab selle eelroa väga maitsvaks.
Võite mangosalsa asendada teist tüüpi salsaga. See sobib hästi maisimaitsetega ja seda võib süüa tortillakrõpsudel. See sobib suurepäraselt ka taimetoidule, nagu mustad oad ja mais.
Mõned retseptid soovitavad lisada tomateid ja kui tomatid on magusad, võib see olla kena kontrast. Teised retseptid viitavad sellele, et teatud kollaseid või oranže puuvilju, nagu virsikud, võib asendada mangoga. Virsikuid võib olla veidi lihtsam viilutada ja nendega töötada ning neid võib teie piirkonnas sagedamini saada. Võite kasutada ka sulatatud varem külmutatud mangosid, mis tähendab, et jätate koorimise töö ära, mis võib lühendada ettevalmistusaega.