Püssirohutee on roheline tee, mis rullitakse väikesteks graanuliteks, mis meenutavad varasematel aegadel kahuritesse laadimiseks kasutatud püssirohugraanuleid. Tee eelneb päritolult suurtükkidele ja selle valmistamisviis pärineb umbes 7. sajandist e.m.a., Hiinas Tangi dünastia valitsemisajal. Hiinas tuntakse püssirohuteed mitme erineva nime all, nagu pinyin ja zhu cha, ning seda toodetakse peamiselt kaguosas Zhejiangi provintsis.
Tänapäeval on püssirohutee valmistamine enamasti automatiseeritud, kuid varem valmistati teed käsitsi. Mõned väga kvaliteetsed ja väga kallid teed on endiselt käsitsi rullitud, kuid enamik kauplustes või teepoodides leiduvast on masinas rullitud. Kvaliteetne püssirohutee peaks olema läikiv. Kui seda ei ole, on tee tõenäoliselt vanem ja maitseb kehvemini.
Kuigi Hiina on püssirohutee peamine tootja, sai tee Taiwanis 19. sajandil ülipopulaarseks. Enamik taiwanlasi joob teed, mis on kasvanud ja moodustatud põhjarannikul asuvas sadamalinnas Keelungis.
Mõned teised paigad maailmas naudivad eriti püssirohuteed. Sri Lankalased kasvatavad rohelist teed suurtel kõrgustel, mis muudab tee maitses peeneid muutusi. Maroko teerituaalis kasutatakse piparmündiga maitsestatud püssirohuteed. Igaüks, kes osaleb ühes neist rituaalidest, peaks kindlasti jooma vähemalt kaks tassi, sest vähem kui see solvab peremeest.
Seda teed ei röstita ja paljud väidavad, et sellel on värske rohune maitse. Parima tassi valmistamiseks arvestage umbes 2–3 graanulit tassi tee kohta. Tore on vaadata tee lahti rullumist, kui kuum vesi seda tabab. Mõned ütlevad, et see “plahvatab” nagu püssirohi. Paljud armastavad seda rohelist teed ka jäätatuna ja värskete lehtede maitse on väga värskendav.
Püssirohuteed võidakse aeg-ajalt müüa pärliteena, kuid isegi USA-s on “püssiroht” sagedamini kasutatav nimetus. Tee on USA-s populaarsust kogunud, nii et seda võib leida üsna suurtest toidupoodidest. Kui ei, siis on seda lihtne Internetist tellida või osta Aasia turgudelt, rahvusvahelistelt toidu- ja imporditurgudelt ning toidu eripoodidest. Teejoojad, kellel on juhuslikult lähedal Hiinalinn, saavad teed hulgi osta, mis annab parima võimaluse kontrollida selle läiget ja värskust.