Banaanid on suurepärane puuvili magustoitudes kasutamiseks. Need on enamikus piirkondades saadaval aastaringselt ja on tavaliselt üsna odavad. Isegi banaane, mis on muutunud nii küpseks, et need on kaetud tumedate laikudega ja on söömiseks liiga pehmed, saab endiselt küpsetistes kasutada, kui need pole hallitanud. Mõned banaanimagustoidud, näiteks banaanikoorepirukad, nõuavad aga vaevu küpseid puuvilju.
Banaanid ja šokolaad on paljude inimeste lemmikkooslus ning isegi midagi nii lihtsat kui banaaniviilude asetamine šokolaadipudingi kausside peale loob maitsva ja ahvatleva magustoidu. Kiire suurepärase magustoidu saab valmistada ka ainult banaanist ja šokolaadisiirupist. Tuleb vaid üsna kõva banaan koorida ja pikuti viiludeks lõigata. Seejärel asetage see eraldi küpsetusnõusse ja küpsetage temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti (180 kraadi Celsiuse järgi) umbes kümme minutit või kuni see on läbi kuumenenud. Peale küpsetamist nirista peale paar teelusikatäit šokolaadisiirupit.
Kui valmistad magustoitu mitmele inimesele, võid küpsetada ka pirukataldrikul küpsetatud banaane. Banaane võib küpsetada täpikeste või pruuni suhkru või mee või vahtrasiirupiga. Mõnele inimesele meeldib peale lisada kaera ja magusaine segu. Võib kasutada ka hakitud kookospähklit või lisada veidi sidrunimahla ja/või kaneeli.
Banaane saab küpsetada tavalises ahjus või mikrolaineahjus. Küpsetatud banaane võid serveerida jogurti või jäätisega. Röstitud pähklid, nagu pekanipähklipoolikud või tükeldatud mandlid, sobivad hästi ka küpsetatud banaanidesserdiga. Röstige pähkleid õhukese kihina küpsiseplaadil temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti (180 kraadi Celsiuse järgi) viis minutit või vähem. Need peaksid olema pigem kuldsed kui pruunid, kuna te ei soovi neid põletada.
Banaanileib ehk banaanikook on klassikaline ja maitsev viis väga küpsete banaanide ärakasutamiseks. Nendel saiadel või kookidel on palju variatsioone, kuid tavaliselt küpsetatakse neid leivapannil. Kreeka pähkleid lisatakse sageli banaanileibadele või kookidele.