Gluteenivaba viin on alkohoolse joogi tüüp, mis ei sisalda gluteenivalku, mille vastu on mõnel inimesel allergia, mis põhjustab tarvitamisel ebameeldivaid reaktsioone. Viina peetakse sageli kartulipudrust destilleeritud alkoholiks, kuid tegelikult on kartulist valmistatud viina suuremaid kaubamärke suhteliselt vähe. Paljud viinatüübid on valmistatud nisust ja nisu sisaldab gluteenivalke, mida mõned inimesed ei saa tarbida. Gluteenivaba viin on mis tahes tüüpi viin, mis on valmistatud muust allikast peale nisu, näiteks maisist, kartulist või viinamarjast, samuti nisupõhised viinad, mis ei sisalda gluteeni.
On palju arutelusid selle üle, millist tüüpi gluteenivaba viina võib gluteenitalumatusega inimene tarbida. Teaduslikud tõendid näitavad, et destilleerimisprotsess, mille kogu viin läbib, kõrvaldab kõik gluteenivalgud, mis võivad viinas endas sisalduda. See tähendab, et isegi nisust valmistatud viin, mis võib oma olemuselt sisaldada gluteeni, peaks pärast destilleerimist olema gluteenivaba. Seda tüüpi looduslikult gluteenivaba viina probleem seisneb selles, et mõned tootjad võivad lisada maitselisandeid või muid koostisosi, mis võivad viina gluteeni uuesti lisada, mis võib seejärel põhjustada reaktsiooni.
Gluteen on teatud tüüpi valk, mida leidub sellistes toiduainetes nagu nisu, oder ja rukis, ning see on paljudes toitudes ja dieetides peamine valguallikas. On inimesi, kes on gluteeni suhtes allergilised ja mõned, kellel on tsöliaakia, ning gluteeni sisaldavate toitude või jookide tarbimine võib nende inimeste jaoks põhjustada ägedaid ja ebameeldivaid reaktsioone. Seetõttu on gluteenivaba viina valimine oluline kõigile, kellel on gluteenitalumatus ja kes soovivad alkoholi tarbida. Nagu kõiki teisi alkohoolseid jooke, peaksid gluteenivaba viina tarbima mõõdukalt ja ainult need, kes saavad oma piirkonnas seaduslikult juua, kuna see põhjustab endiselt samasuguseid häireid juhtimisel ja muudel tegevustel, mida tavaviin.
Keegi, kes on huvitatud gluteenivaba viina leidmisest, peaks kaaluma igat tüüpi viina, mis ei ole valmistatud nisust, rukkist või odrast. Internetist ja muudest allikatest võib leida arvukalt loendeid, mis näitavad, mida kasutatakse erinevat tüüpi viina valmistamiseks, kuigi Grey Goose, Ketel One ja Absolut on kõik populaarsed nisust valmistatud viina kaubamärgid. Need viinad peaksid aga kõik olema gluteenivabad, kuna destilleerimisprotsess eemaldab viinast gluteenivalgud. Inimestele, kes on eriti mures gluteeni pärast ja ei soovi riskida võimaliku kokkupuutega, on gluteenivaba viina tüüp, mis on valmistatud muudest materjalidest. Luksosowa on valmistatud kartulist, Ciroc ja DiVine on valmistatud viinamarjadest ning Smirnoff on valmistatud maisist.