Kulajda on kreemjas ürtidega Tšehhi supp. Seda tuntakse ka tillisupina, sest nagu suur osa piirkonna köögist, sisaldab see tavaliselt suures koguses ürti. Selle muud peamised koostisosad on kartul, seened, koor ja kõvaks keedetud munade garneering. Muude võimalike koostisosade hulka kuuluvad hapukoor, köömned ja lai valik muid ürte ja vürtse. Kulajdat serveeritakse tavaliselt pelmeenide või rikkaliku leivaga.
Kulajda konkreetne retsept varieerub, tavaliselt sõltuvalt sellest, milline versioon on perekonna erinevate põlvkondade kaudu edasi antud. Lisaks koostisosadele võivad valmistamise meetodid erineda. Näiteks võib kartuleid keeta kas supi sees, valmistada eraldi ja lisada vahetult enne serveerimist või serveerida lisandina.
Kulajda tüüpilise versiooni jaoks kooritakse kartulid esmalt, lõigatakse tükkideks ja keedetakse köögiviljapuljongis. Seejärel lisatakse maitseained, näiteks köömned ja seened. Vahetult pärast seda vahustatakse jahu, piim ja koor ning valatakse puljongisse. Sellel segul lastakse keeda mitu minutit.
Pärast keetmist võetakse supp tulelt ning lisatakse till ja sool. Maitse parandamiseks võib sisse segada ka äädikat. Viimasena lisatakse poolitatud kõvaks keedetud munade garneering. Mõned retseptid soovitavad lisada igasse supikaussi võid.
On ka teisi kulajda retsepte, mis algavad roux, jahu ja vee segu valmistamisega. Seejärel lisatakse vürtsid ja koor. Mõned retseptid nõuavad ka munade purustamist ja supi sisse keetmist.
Supp on Tšehhi Vabariigis populaarne. Tavaliselt serveeritakse seda tavalise toidukorra esimese roana. Koduste Tšehhi suppide tavalised koostisosad on läätsed, oad, kartulid ja kala. Teiste populaarsete suppide hulka kuuluvad küüslauk, hapukapsas, šampinjoni seened ja köögiviljad. Tšehhi restoranides leidub sageli ka puljongit nuudlite või pelmeenidega.
Traditsiooniline Tšehhi köök, sealhulgas sellised supid nagu kulajda, on tuntud oma rikkaliku ja kõrge rasvasisaldusega. Isegi tüüpilised supilisandid, nagu toored või kõvaks keedetud munad, juust ja hapukoor, on leebed. Paljud populaarsed supid on piisavalt sisukad, et olla põhiroog, kuigi enamasti serveeritakse neid enne veelgi kaloririkkamat toitu, näiteks liharooga. Kuigi vanu retsepte on piirkonnas endiselt armastatud, on järk-järgult liikunud tervislikuma toitumise poole.