Acai marjad on Põhja-Brasiiliast pärit acai palmi marjad. Marjad on sajandeid moodustanud brasiillaste ja põlisameeriklaste toitumise olulise osa ning neid hakati 1990. aastatel üldiseks ülemaailmseks tarbimiseks töötlema ja eksportima. Paljud tervisliku toidu edendajad pidasid acai marju “supertoiduks”, kuna need on rikkad mitmesuguste elutähtsate ja kasulike ainete poolest. Tervisliku toidupoed ja gurmeekauplused pakuvad Acai marjatooteid, nagu mahl ja külmutatud viljaliha.
Euterpe’i palmide perekonda kuulub seitse liiki, mis kõik toodavad acai marju. Peopesad võivad kasvada peaaegu 100 meetri kõrguseks, ülaosas on pikkade lehtede kobarad. Acai marjad kasvavad rühmitatud rühmadena, nagu viinamarjad, ja meenutavad ka füüsiliselt viinamarju, kuna need on tumelillad ja ümarad. Acai marja sees on üks suur seeme.
Brasiilias süüakse acai marju traditsiooniliselt mitmel toidukorral, eriti hommikusöögil. Marjad on rikkad antioksüdantide, aminohapete, valkude ja kiudainete poolest. Näib, et marjadel on üks kõrgemaid antioksüdantide tase kõigist puuviljadest, palju rohkem kui viinamarjadel, mangodel ja muudel puuviljadel, mida süüakse nende antioksüdantsete omaduste tõttu. Ka teised acai marjade komponendid on inimeste tervisele väga kasulikud ning Florida ülikoolis tehtud uuringus jõuti järeldusele, et acai marjadest võib abi olla ka vähi vastu võitlemisel.
Värskeid terveid acai marju on raske leida müügiks väljaspool Brasiiliat, kuna siiani on taimede kasvatamine muudes piirkondades peale Lõuna-Ameerika osutunud keeruliseks. Puuviljad on väga kiiresti riknevad ja neid tuleb transportimiseks mingil viisil töödelda. Marjadest mahla pressimine on kõige levinum viis marjade saatmiseks ettevalmistamiseks, kuigi suur osa kiudainekomponendist läheb mahla pressimisel kaotsi. Acai marjade muud kasulikud omadused jäävad aga puutumata ja mahla võib juua, jogurtiga segada või smuutidesse segada. Külmkuivatatud acai marjad näivad säilitavat suure osa oma toiteomadustest ja sageli ilmuvad nad sellisel kujul väljaspool Brasiiliat.
Marjade maitset võrreldakse sageli teiste marjade ja šokolaadiga. Brasiilias serveeritakse acai marju mõnikord maitse parandamiseks magusainega. Neid segatakse ka smuutidesse ja soodadesse, samas kui seemneid kasutatakse kompostimisel ja multšimisel. Acai palmi lehti saab kasutada ka õlgkattena, muutes peaaegu kõik elava puu osad kasulikuks, võimaldades inimestel korjata puudelt tooteid ilma neid kahjustamata.