Brokkoli kasvatamisel on oluline, et muld oleks väga viljakas ja mitte liiga happeline ega aluseline. Parimate tulemuste saamiseks peaks aednik istutama brokkolit siis, kui ilm on jahe. Paljudel aednikel on siirdamine edukam. Taimed saavad kõige paremini hakkama pigem maas kui konteinerites, kuna neil on vaja kasvamiseks palju ruumi. Brokkoli edukas kasvatamine tähendab, et aed vajab palju päikest.
Kuigi brokolit on võimalik kasvatada seemnest, võib aednikel olla rohkem õnne siirdatud seemikutest brokoli kasvatamisel. Kui inimene otsustab brokolit seemnest kasvatada, peaks ta seemneid siseruumides kasvatama umbes kuus nädalat enne viimast külma. Siirdamise kasutamine vähendab aega, mida aednik peab ootama, enne kui saab spargelkapsast koristada.
Brokkoli on näljane taim. Lopsaka kasvu jaoks peaks aednik seda istutades mulla sisse segama natuke komposti. Lämmastik on taime jaoks eriti oluline. Mõne nädala pärast peaks ta mulda lisama lämmastikväetist, näiteks lutserni. Ka brokkoli kasvatamine vajab õitsenguks palju vett, nii et aednik peaks köögivilja regulaarselt kastma, et muld oleks niiske, kuid mitte läbimärjaks.
Brokoli kasvatamiseks sobib ideaalselt koht aias, mis saab täis päikesevalgust vähemalt kuus tundi päevas. Aia muld peaks olema neutraalne, pH-ga umbes 7. Brokkolitaimed vajavad palju ruumi ja need tuleks istutada vähemalt 18 cm (46 tolli) kaugusele. Taim võib kasvada suures anumas, kuid suure tõenäosusega saak väheneb.
Kuum ilm, mille temperatuur on üle 85 kraadi Fahrenheiti (29 kraadi Celsiuse järgi), põhjustab brokolivarte tõmbumist või õitsemist enneaegselt. Brokkoli pead koosnevad õienuppudest, mis peavad veel avanema ja need tuleks enne õite puhkemist koristada.
Brokkolit võib istutada kaks korda aastas, üks kord kevadel, paar nädalat enne viimast külma ja uuesti suve keskel, kolm kuud enne esimest külma. Kuna taim on vastupidav, talub ta kerget külma. Kui taimed puutuvad liiga vara või liiga sageli külma temperatuuriga kokku, toodavad nad “nööpe”, mis on väikesed pead. Kehv kasv võib tekkida ka siis, kui taimed ei saa piisavalt lämmastikväetist või kui neil on põud või muud kuivad tingimused.