Ingverikana on maitsev pearoog. Tavaliselt lisatakse värsket hakitud ingverit kanalihale, köögiviljadele ja muudele koostisosadele, et lisada rikkalikku vürtsikat maitset. Samuti annab ingver küpsetamisel väga lõhnavat aroomi. Ingverikana retseptid on nende täpsete koostisosade ja toiduvalmistamismeetodi poolest väga erinevad.
Näiteks ingveriga küpsetatud kana võib valmistada mikrolaineahjus, tavalises või konvektsioonahjus. Seda võib praadida ka elektri- või pliidipannil või pannil. Koostisosade loetelu võib olla ulatuslik või minimaalne. Kui mõnele kokale meeldib ingverikana valmistamisel kasutada erinevaid linnulihatükke, siis teised eelistavad ainult rinda, reied või tiibu. Kana võib esmalt jahu ja maitseainetega üle kasta või jätta puhtaks.
Hakitud ingveri ja küüslaugu marinaadi ning šerri, mee ja maitseainetega kanatiibadele on lihtne kokku segada. Seda tüüpi marinaadist saab valmistada Indoneesia stiilis ingverikana. Kanatiivad küpsetatakse ahjus pärast seda, kui toores linnuliha on mitu tundi külmkapis marinaadis jäetud. Põhimarinaadi variatsioonid hõlmavad maitseainete (nt paprika või salvei) lisamist ja/või sidruni-, laimi- või apelsinimahla segamist.
Mõnele kokale meeldib küpsetatud või praetud ingveriga maitsestatud kana lisada hoidistega, nagu virsikud või aprikoosid. Teistele meeldib seda kanarooga serveerida riisi peale, millele on krõmpsumiseks peale puistatud maapähklid. Hakitud petersell on paljude ingverikanaroogade populaarne garneering. Maapähkli ingveri kana retseptid on saadaval paljudes variatsioonides; mõnel neist on katte- või süvendussegus karri.
Pakistanis küpsetatakse köögivilju, nagu hakitud sibul, tomatid ja tšillipipar koos vürtsidega enne kanatükkide lisamist pannil kuumas õlis. Seejärel kuumutatakse kana paksus kastmes, kuni see on läbi küpsenud. Kurkum on vürts, mida sageli lisatakse sellesse ingverikana stiili.
Tai ingverikana on populaarne roog nimega Gai Pad Khing. “Pad” viitab praetud roale, “Gai” kanale ja “Kning” tähendab ingverit. Kuigi see kasutab paljusid ülaltoodud Indoneesia versiooniga sarnaseid koostisosi, nõuavad Tai stiilis retseptid tavaliselt melassi, maapähklivõi ja tšillipulbri ning kala- või austrikastme lisamist. Seeni kasutatakse sageli ka selles wokis valmistatud pearoas.