Juustukoogitäidisega maasikad on juustukoogipõhise kreemiga täidetud marjad. Selle magustoidu valmistamisel kasutatud täidis erineb veidi traditsiooniliste juustukookide täidisest, kuna nii munad kui piim on eemaldatud, nii et magustoit ei vaja küpsetamist. Toorjuust koos suhkru ja vaniljega haarab juustukoogi täielikud maitsed, kuid ilma nende puuduvate koostisosadeta. Täidetud maasikad on tavaliselt kohe külalistele serveerimiseks valmis, kuigi neid saab hoida külmkapis kuni kaks päeva.
Seda tüüpi hõrgutisi serveeritakse tavaliselt magustoidu või magusa eelroana. Maasikate loomulikult magus maitse täiendab toorjuustu pisut magusat, kuid soolast olemust. Juustukoogitäidisega maasikate täiendamiseks võib kasutada mis tahes katet ning suurele seltskonnale serveerimisel võib kokk eelistada mitmeid erinevaid katteid, et luua erinevaid maitseid, mille vahel külalised saavad valida.
Maasikatelt tuleks esmalt eemaldada kõik varred ja kõvad pealispinnad. Seda saab teha väikese koorimisnoaga ja ettevaatlikult marjade servade ümber töötades, kuni nii rohelised kui ka valged osad on eemaldatud. Maasikate sisemus on tavaliselt juba õõnes, kuid kui see nii ei ole, võib sisemuse noa või lusikaga eemaldada. Juustukoogitäidisega maasikate loomisel sobivad sageli kõige paremini suured marjad, et jätta ettenähtud täidise jaoks võimalikult palju ruumi. Maasikate põhjad saab tasandada nii, et marjad pärast täitmist püsti seisaksid, lõigates noaga maha väikese osa ümarast põhjast.
Juustukoogi täidise võib vahustada pehme toorjuustu, vaniljeekstrakti ja kondiitri suhkruga. Neid koostisaineid tuleb segada, kuni need on põhjalikult segunenud, ja asetada seejärel glasuurpipetiga kotti. Vanilje võib asendada teiste ekstraktidega, et leiutada alternatiivseid maitseaineid, nagu mandel, sidrun ja rumm. Standardset kilekotti võib kasutada ka siis, kui pagaripipetti pole saadaval, et võimaldada lihtsat pigistamist. Seejärel tuleb juustukoogi segu igasse maasikasse suruda, kuni kogu tainas on kasutatud.
Purustatud grahami kreekerid on levinud valik juustukoogitäidisega maasikate katteks. Neid kreekereid võib käsitsi murendada ja panna suurde kaussi. Üksikud täidetud maasikad saab seejärel kasta Grahami kreekeritesse ja asetada serveerimisvaagnale. Selle eseme võib asendada purustatud šokolaadiküpsistega ja kasutada lisaks niristatud šokolaadile, hakitud pekanipähklitele või šokolaadilaastudele alternatiivse kattena.