Haputaignast vahvlid on valmistatud juuretise starteri, jahu, munade ja söögisooda kombineerimisest. Taignale võib lisada ka piima, võid või taimeõli. Nendel vahvlitel on ainulaadne terav maitse. Juuretisvahvlite valmistamiseks kasutatav eelroog on segu, mida kõige sagedamini kasutatakse erinevate leibade küpsetamiseks. Juuretisvahvlite valmistamiseks kasutatav tainas peab olenevalt retseptist seisma kuni 15 tundi, seega on kõige parem vahvlite valmistamist alustada õhtul enne, kui inimene soovib neid valmistada.
Juuretisvahvlite põhikoostisainena kasutatakse juuretisega põhilist juuretist, mille saab sageli sõbralt või sugulaselt. Paljud Internetis olevad veebisaidid müüvad ka neid ja erinevad organisatsioonid pakuvad kuivatatud starterit, sageli vaid postikulu eest. Üksikisik saab ka ise eelroa valmistada ning palju retsepte ja tehnikaid leidub raamatutes, ajakirjades ja internetis. Kui isik on saanud juuretise juuretise, saab ta osa sellest küpsetamiseks kasutada, ülejäänud osa säästa ja söötmist jätkata, nii et tal on juuretist nii kaua, kui vaja.
Kõiki vahvli koostisaineid ei lisata taignasse korraga. Tavaliselt lisatakse rasv ja juuretis pärast seda, kui tainal on lastud seista. Kui taigna esimene faas on segatud ja lastud puhata, võib retsepti lõpuleviimiseks lisada mune, piima, söögisoodat ja võid või õli. Pärast neid lisamisi on vahvlitaigen valmis valmistamiseks ja küpsetamiseks, enamasti vahvliraudas.
Eelroa vanus määrab vahvlite üldise maitse. Uus või väga kaua söötmata starter annab väga maheda terava maitse, küpsem ja pikemat aega söödetud starter aga väga terava vahvli. Individuaalne maitse määrab eelroa küpsuse, mida tuleks igas retseptis kasutada.
Kuigi värsked vahvlid on tavaliselt kõigile maiuspalaks, on valmistamine aeganõudev, nii et kokad ei pruugi soovida värskeid juuretisega vahvleid sageli valmistada. Suuremaid partiisid saab aga küpsetada ja hilisemaks kasutamiseks alles hoida. Kui vahvlid on küpsetatud, saab need maha jahutada, panna sügavkülma ohutusse pakendisse ja sügavkülma. Seejärel saab vahvleid küpsetada, mikrolaineahjus või röstida ja nautida palju kiiremini kui neid nullist valmistades.